À l’ouverture de ses deux restaurants à La Mamounia, Jean-Georges, le chef étoilé français nous a livré sa recette simplissime de crevettes.
Étiquette : hôtel la mamounia
Les tables de la ville ocre fermées ? Pas toutes ! Rien n’empêche les établissements hôteliers de proposer de nouvelles assiettes à leurs clients. Mandarin Oriental, La Mamounia ou Es Saadi : voici 3 restaurants à Marrakech à découvrir ou redécouvrir si vous passez par ces hôtels, en cette fin d’année 2020. La plupart d’entre nous les garderont dans un coin de leur tête pour la fin des restrictions… en 2021.
La Mamounia s’est refait une beauté ! Déjà ? Encore ? Eh oui, il ne suffit pas au palace de faire partie des plus beaux établissements au monde. Pour culminer au sommet, la Grande Dame (c’est son petit nom) entretient sa déco et la rafraîchit régulièrement. Cette année, la délicate tâche a été confiée aux parisiens Patrick Jouin et Sanjit Manku qui ont donné un joli coup de frais, et de lumière, aux différents points de restauration de l’hôtel. À Shoelifer, ils confient leur vision de la déco et du design en général, et de ce lieu mythique en particulier.