ADRESSES : OÙ MANGER LE MEILLEUR POISSON DE CASABLANCA ?

L’une est en bord de mer, l’autre dans le centre historique de la ville blanche. Ces deux adresses sont loin d’être les plus chic, mais sont, sans conteste, les meilleures de Casablanca : on y trouve crustacés et poissons frais, tout juste pêchés. Vous avez envie de prolonger le plaisir des vacances ? Ou, au contraire, vous avez repris le travail et cherchez un coin de soleil pour vos pauses dej’ ? Voici deux spots aussi gourmands qu’atypiques, pour faire durer l’été.


Entre ces deux adresses, notre cœur balance. La première, L’Mrissa, n’est pas un restaurant à proprement parler. C’est le tout petit port de Dar Bouazza. On voit le poisson arriver dans les barques des pêcheurs et leur achète directement ce que l’on va manger… en face. On s’installe dans l’un des petits restos, de l’autre côté de la rue, et on confie son poisson au serveur : il revient après quelques minutes, grillé sur le canoun, assaisonné de gros sel. Aussi simple et aussi bon que cela.

L’autre adresse, au cœur du centre-ville de la Ville blanche, est du même style : le Marché Central. Comme son nom l’indique, ce n’est pas un restaurant mais bien un marché. On y trouve du poisson fraîchement arrivé du port de pêche de Casablanca, à quelques pas de là. Le principe est le même qu’à Dar Bouazza (pardon, “Darb”) : on achète son poisson avant de le déguster –toujours dans l’enceinte du marché– sous les alcôves, dans l’un des petits stands. Les amateurs d’huîtres les dégusteront directement chez le poissonnier, debout devant son échoppe. Le conseil des habitués ? Demandez Malika.

Marché Central de Casablanca, Boulevard Mohamed V.

 

Crédits photo image de une: Vogue Japan

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