Vous cherchez une bonne table et une ambiance franchement exotique à Casablanca ? Retournez-donc au Balcon 33 ! Pourquoi ? Parce que ce restaurant – boîte de nuit est une véritable institution de la ville blanche: Voilà plus de cinquante ans que les oiseaux de nuit s’y donnent rendez-vous. Le Balcon, pour beaucoup de Casablancais, est une délicieuse madeleine de Proust. Les connaisseurs lisent ce papier, sourire malicieux en coin. Les souvenirs remontent? La formule n’a pas changé. La déco, d’abord. Miroirs et velours rouge pour une ambiance cabaret à la sauce rétro-kitsch. Avant minuit, on y mange –plutôt bien– dans le calme. Oui, c’est un peu gras. Et alors ? On n’y va pas pour manger des plats sans gluten ou de la gastronomie asiatique ! Les soirs de fête, on commande les huîtres gratinées au saumon et –pour les plus téméraires– la langue de veau. Ensuite, la musique : un bon mix des classiques qui ont fait se trémousser plusieurs générations sur le dance floor.

Mais c’est surtout la clientèle, triée sur –plusieurs– volets par des physio très expérimentés, qui fait tout le charme du Balcon 33. Dans ce véritable mixeur social et repaire festif intergénérationnel, on croise un sexagénaire venu célébrer son anniversaire en famille, des trentenaires en quête d’amitiés nocturnes (tarifées), quelques rares touristes qui détonnent dans le décor et une tablée de copines venues s’amuser et danser en toute tranquillité. Un mélange si unique qu’on a parfois l’impression d’être « lost in translation », ce qui n’est pas désagréable à Casablanca. Bref, si votre dernière soirée au Balcon remonte aux calendes grecques, retournez-y. Si vous n’y avez jamais mis les pieds, allez-y. C’est une institution, on vous dit.

Le Balcon 33. 33, boulevard de la Corniche, Casablanca. Tél. 05 22 79 72 05.

Écrin 5 étoiles à l’architecture et l’ambiance Art déco, le Casablanca Hôtel est devenu en quelques semaines seulement l’un des hot spots de la vie mondaine casablancaise et l’une des adresses préférées de Shoelifer. On vous dit pourquoi.

Location, location, location. Le Casablanca est situé dans l’un des quartiers résidentiels les plus prisés de la Ville blanche, sur le boulevard Moulay Rachid (ex-Roosevelt) à quelques centaines de mètres du Royal Golf d’Anfa et de la corniche.

La déco rétro –très– chic. L’hôtel est conçu comme une résidence particulière. Ici, pas de réception mais un lobby qui vous renvoie tout de suite à l’époque Art déco avec ses colonnes en marbre, ses sols en damiers, ses miroirs géométriques, ses imposants lustres de cristal, ses dentelles de stuc et ses salons en velours rouge et noir.

L’ambiance des Années folles. Le Lobby Bar, espace aux allures glam’ avec ses miroirs qui côtoient les portraits black & white des célébrités des 70’s, est surtout assez spacieux pour ne pas suivre –malgré soi– les conversations de ses voisins de table. Ambiance particulièrement retro-chic, les jeudi et vendredi soirs avec le pianiste live.

La terrasse gourmande. La Brasserie du Boulevard, où le chef propose quotidiennement ses surprises, dispose d’une terrasse en galerie lumineuse avec sa baie vitrée protégée du boulevard Moulay Rachid par une haie.

Plus c’est petit, plus c’est chic. Avec 60 chambres et sept suites de caractère, le Casablanca a l’élégance des hôtels à taille humaine. Des envies d’évasion ? La Suite Orient Express, conçue tout en longueur, évoque le chic des anciens trains avec ses murs habillés de bois miel, la moquette beige rayée de blanc et les banquettes mauve et bleu canard du salon. Un élan d’orientalisme ? La Suite Marocaine reflète le savoir-faire artisanal marocain et rappelle le décor des anciens riads : murs de zellige, dressing en moucharabieh, portes en bois sculptées.

Notre verdict ? Une adresse qui évoque le luxe et le charme de la Casablanca mythique, parfaite pour les rendez-vous aussi bien pro que perso.

Le Casablanca Hôtel, 19 Bd Moulay Rachid, Casablanca.
Tél. + 212 (0) 5 22 64 97 97
www.lecasablanca-hotel.com

Dans un espace élégant, à la fois ludique et graphique, on découvre cette semaine l’univers de la nouvelle chocolaterie Melt, en plein cœur de Casablanca. On y propose deux gammes de chocolats, dont une premium concoctée par l’un des meilleurs maîtres chocolatiers de France. Mais pas seulement. Au delà des traditionnelles dragées marbrées et des caramels mous au beurre salé (au passage, ils sont délicieux), on craque pour la gamme de produits gourmands et de pâtes à tartiner imaginées par «Le Comptoir de Mathilde», maison provençale spécialisée dans l’épicerie fine et les chocolats. Notre coup de cœur ? Les buffets de naissance chic et originaux –dont celui sur le thème Aviator avec ses petites boites «airmail» en papier kraft– présentés en mezzanine. Mais aussi et surtout les cuillères en chocolat blanc, au lait ou noir, à plonger sans modération dans une tasse de lait bien chaude. On adore.

Melt, Maître chocolatier
N°16, rue Al Kaissi, Casablanca.
Tél. 05 22 39 52 58