Chaque fin d’année c’est la même rengaine. Entre les repas à rallonge, bien souvent trop copieux, et les soirées arrosées, les excès alimentaires s’accumulent. Résultat, notre organisme, et particulièrement le foie, n’est pas au meilleur de sa forme. Parmi les (nombreux) effets secondaires, on note une sensation de fatigue générale, d’irritabilité, l’apparition de boutons, des ballonnements ou encore des maux de tête. Pour que ce coup de mou ne dure pas, il est nécessaire de reprendre au plus vite une bonne hygiène de vie. Cela passe par quelques astuces détox, glanées auprès de notre diététicienne. Promis, rien de bien difficile !

Étape 1 : On se met au vert

Entendons-nous. Il est certain qu’un peu de nature ne peut pas vous faire de mal. Ne serait-ce que pour échapper au stress, au bruit et à la pollution… Mais nous parlons ici de légumes verts. C’est le moment ou jamais, après les fêtes synonymes de dîners gourmands bien arrosés, d’en consommer sans modération. Pourquoi eux ? Parce qu’ils aident à rétablir notre équilibre acido-basique. De façon plus simple : ils aident à contrebalancer l’acidité trop élevée de la plupart des autres aliments, que notre corps n’est pas à même de combattre seul (ce qui peut provoquer les fameuses brûlures d’estomac). En clair, ils font bénéficier à notre organisme d’une détox rapide et naturelle. Alors on mise sur les haricots, le brocoli, l’artichaut, l’asperge, le chou et les épinards. Bien entendu, on les cuisine sans matière grasse, à la vapeur et avec le moins d’assaisonnement possible.

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Étape 2 : On plante de nouvelles bases

On donne un coup de pouce à notre organisme avec des compléments alimentaires. On choisit ceux à base de plantes, réputées pour être des spécialistes de la détox. En tête de course, la spiruline. Cette algue est un vrai shoot de protéines mais aussi un puissant antioxydant. Surtout, elle contient les nombreuses vitamines nécessaires à notre remise en forme. La B1 (pour l’équilibre nerveux), la vitamine D (celle que nous apporte le soleil), la B12 (qui fait le travail du fer) ou bien encore la B9, plus connue sous le nom d’acide folique. Qui est, on le rappelle, essentiel au renouvellement cellulaire. On la consomme en poudre, mélangée à un grand verre d’eau le matin, en cachet ou saupoudrée sur les aliments. Attention, la spiruline ne se consomme que sèche, c’est là que ses bienfaits apparaissent.

Étape 3 : On élimine

On ne va pas – au risque de se prendre un seau à champagne au visage – vous dire que quelques séances de sport, de running, de yoga ou de barre au sol seraient les bienvenues. Néanmoins, en attendant que vos bonnes résolutions du 1er janvier soient mises à exécution, vous pouvez commencer à éliminer les toxines avec quelques gestes simples. Il s’agit de reprendre de bonnes habitudes. Notamment le fameux litre et demi d’eau à boire quotidiennement. Si en plus vous ajoutez dans la bouteille des rondelles de concombre, de la menthe et quelques morceaux de citron (très peu, on a dit mollo sur les acides), vous avez tout bon. Ensuite, on mise sur les thés et tisanes détox, comme les infusions de queues de cerises qui facilitent le transit (il ne faut donc pas en abuser). Ou encore, afin d’alléger ce foie qui prend cher pendant les fêtes, boire de l’eau de cuisson d’artichaut. Alors oui, ce n’est pas très sexy, mais croyez-nous sur parole, vous nous remercierez les “matins à lunettes noires”. Sans oublier que l’hiver est aussi synonyme de soupes et bouillons, qui peuvent être consommés sans modération. 

Dernier petit cadeau, sous la forme d’un conseil : offrez-vous Le Charme Discret de L’Intestin. Ce livre, écrit par une jeune médecin allemande, a surpris tout le monde en faisant un carton lors de sa publication en 2014. Resté pas moins de 100 semaines dans le palmarès des meilleures ventes, ce best-seller aurait changé la vie de ses très nombreux lecteurs. 

Prix : 182 DH sur livremoi.ma

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Photo (c) : Wormland

Étape 1 : On se met au vert

Entendons-nous. Il est certain qu’un peu de nature ne peut pas vous faire de mal, ne serait-ce que pour échapper au stress, au bruit et à la pollution… Mais nous parlons ici de légumes verts. C’est le moment ou jamais, entre ces deux fêtes synonymes de dîners gourmands bien arrosés, d’en consommer sans modération aucune. Pourquoi eux ? Parce qu’ils aident à rétablir notre équilibre acido-basique. En mots plus simples : ils aident à contrebalancer l’acidité trop élevée de la plupart des autres aliments, que notre corps n’est pas à même de combattre seul (ce qui peut provoquer de fameuses brûlures d’estomac). Alors on mise sur les haricots, le brocolis, l’artichaut, l’asperge, le chou, et les épinards, que l’on cuisine sans matière grasse, à la vapeur, en les assaisonnant néanmoins suffisamment pour ne pas se sentir punie.

Étape 2 : On plante de nouvelles bases

On aide un peu plus notre organisme avec des compléments alimentaires à base de plantes, grandes spécialistes de la détox. En tête de course, la spiruline. Cette algue est un vrai shoot de protéines mais aussi un puissant antioxydant. Surtout, elle contient les nombreuses vitamines nécessaires à notre remise en forme : la B1 (pour l’équilibre nerveux), D (celles que nous apporte le soleil), B12 (qui fait le travail du fer) ou bien encore B9,  plus connue sous le nom d’acide folique, essentiel au renouvellement cellulaire. On la consomme en poudre, mélangée à un grand verre d’eau le matin, en cachet ou saupoudrée sur vos aliments. Attention, la spiruline ne se consomme que sèche, c’est là que ses bienfaits apparaissent.

Étape 3 : On élimine

On ne va pas – au risque de prendre un seau à champagne au visage– vous dire que quelques séances de sport, de running, de yoga ou de barre au sol seraient les bienvenues. Néanmoins, en attendant vos bonnes résolutions du 1^er janvier, vous pouvez commencer à éliminer les toxines avec quelques gestes simples. Il s’agit de reprendre de bonnes habitudes avec pour commencer le fameux litre et demi d’eau à boire quotidiennement. Si en plus vous ajoutez dans la bouteille quelques rondelles de concombre, de la menthe et quelques morceaux de citron (très peu, on a dit mollo sur les acides), vous avez tout bon. Ensuite, on mise sur les thés et tisanes détox, comme les infusions de queue de cerises (que l’on trouve chez La Vie Claire) qui facilitent le transit (il ne faut donc pas en abuser). Ou encore, afin d’alléger ce foie qui prend cher pendant les fêtes, on peut boire de l’eau de cuisson d’artichaut. Alors oui, ce n’est pas très sexy, mais croyez-nous sur parole, vous nous remercierez les “matins à lunettes noires”. Sans oublier que c’est l’année du trendy bouillon, qui est à consommer sans modération, lui.

Dernier petit cadeau, sous la forme d’un conseil : offrez-vous Le Charme Discret de L’Intestin. Ce livre, écrit par une jeune médecin allemande, a surpris tout le monde en faisant un carton lors de sa publication en 2014. Resté pas moins de 100 semaines dans le palmarès des meilleures ventes, ce best-seller aurait changé la vie de ses très nombreux lecteurs. 

Prix : 280DH sur livremoi.ma