Ouvert depuis le début du printemps, le Hilton Houara Resort & Spa rejoint la nouvelle gamme d’hôtels de la marque : les resorts. Très peu nombreux pour l’instant (on en trouve notamment aux Maldives), ces hôtels sont très différents des Hilton business classiques, d’abord par leur architecture (celui-ci a été pensé par le cabinet Arjitec) et par leur emplacement. Au lieu d’être situé au cœur de la ville, le Hilton Houara est enchâssé dans une forêt protégée de 25 hectares, en bord de mer, sur la côte Atlantique, entre Tanger et Assilah. Avec ses 304 chambres (sans compter les appartements en location saisonnière), c’est l’un des hôtels les plus vastes du royaume. Une salle de fitness ouverte 24 h sur 24, un cigare club idéal pour les soirées footballistiques (on y a vécu la finale de la CAN 2019), 3 piscines, un parcours de golf 18 trous, deux restaurants et un chiringuito au bord des piscines : on peut s’y activer sans bouger. Vous êtes de ceux qui préfèrent voir du pays ? Vous pourrez descendre à Tanger ou aller vous balader à Assilah, toutes deux à 20 minutes seulement de route. L’hôtel met d’ailleurs des navettes gratuites à disposition de ses résidents pendant la journée.

Sofia Benbrahim, rédactrice en chef de Shoelifer : “Une jolie expérience”

Je trouve que c’est une excellente destination pour se reposer, à deux heures à peine de Casablanca. Grâce à Al Boraq, on n’est plus obligés de prendre sa voiture : une navette vient vous récupérer à la gare. Etre en bord de mer, c’est toujours reposant, surtout ici : la plage, pas encore aménagée, est très peu fréquentée, ça fait du bien aux yeux.

Pendant ce week-end, j’ai pu me mettre au surf, (une première pour moi !) avec des moniteurs qui ont usé de toute leur pédagogie pour réussir à me faire tenir debout sur la planche. Une jolie expérience, un bon souvenir. C’est aussi ce que l’on demande à un lieu de vacances : faire le plein de good vibes.

Côté restauration, -un point important quand on est amené à passer ses journées au même endroit-, la nourriture est correcte. A-t-on besoin de manger gastronomique durant ce genre de vacances ? Je pense qu’on a plutôt envie de fraîcheur, de repas goûteux et simples. Ce qui était le cas. Un seul petit regret : la gourmande que je suis, très satisfaite des propositions du petit-déjeuner, l’aurait été encore plus s’il y avait eu des churros, par exemple, ou d’autres spécialités espagnoles, que l’on retrouve partout dans la région.

Dernier petit bémol, mais qui me donne envie de revenir visiter l’hôtel, le Spa n’est pas encore ouvert. J’aurais aimé le tester, surtout qu’on nous l’a décrit comme particulièrement spacieux. Affaire à suivre, donc.

Le verdict de Farah Nadifi, rédactrice mode et lifestyle : “Une belle balade à cheval”

J’aime les hôtels où l’on a le choix : celui de se dorer la pilule du lever au coucher du soleil, où d’enchaîner les activités jusqu’à plus soif, de bouquiner dans sa chambre en profitant de la vue ou de faire la fête, la nuit tombée. Durant ce week-end, on a fait un peu tout ça. Pendant que Sofia se croyait dans un remake (très bien réalisé) de Point Break, j’ai préféré partir au galop sur la plage, au coucher du soleil, comme dans une telenovela.

Plus sérieusement, la cavalière que je suis se méfie des “promeneurs” à cheval qui sillonnent les plages. Les chevaux sont souvent fatigués, en bout de course, quand ils ne boitent pas, donc difficile d’apprécier une balade un peu sportive. Ici, c’est un champion de polo qui nous accueille, avec des chevaux en pleine forme. Notamment Brasilia, avec qui il a gagné plusieurs trophées, une jument avec un sacré caractère. Galoper sur cette plage immense et déserte a été un pur kiffe, il n’y a pas d’autre mot.

Bien sûr, je pourrais vous parler de l’architecture, pensée en grand, sans jeu de mots. La blancheur éclatante des bâtiments ou bien encore les piscines en contrebas (parfait pour les posts #Summer19 sur Insta)… Mais les photos parlent d’elles-mêmes.

J’ajouterais seulement que j’ai été très agréablement surprise par les chambres : de l’espace, une belle hauteur sous plafond, de grandes baies vitrées qui font entrer toute la lumière arrivant de la terrasse… et la vue sur l’océan (quand elles n’ont pas vue sur mer, les chambres donnent sur la piscine ou le golf). Dans la salle de bain, une grande baignoire et une douche à l’italienne. Encore une fois, on a le choix ! Un petit souci d’eau chaude, ou d’absence d’eau chaude, plutôt, a été géré très rapidement. C’est d’ailleurs un autre point positif, la réactivité du personnel de l’hôtel : mon interlocutrice au téléphone s’appelait Farah, ceci expliquant certainement cela…
Prix : à partir de 2591 DH petit-déjeuner inclus
Hilton Houara Resort & Spa
Km 19.8, route nationale, Tanger.
Tél. : +212 5 39 40 94 00

Où : Marrakech

L’adresse : Les 2 Ciels – 4 étoiles
Boutique hôtel situé dans le centre-ville de Marrakech, les 2 Ciels dispose de 85 chambres et suites. Petit, il offre néanmoins tous les avantages d’un grand hôtel, voire plus. Vous y trouverez non pas une mais 2 piscines extérieures dont une sur le toit, un business center, un spa, et même un service de nounous en chambre. Déco charmante et accueil soigné, c’est le lieu idéal où séjourner à Marrakech si vous êtes de simple passage.

Le petit plus :

Le restaurant. Enseigne connue en Espagne, Le Patron de la mer (ou Patròn del mar) est réputé pour ne servir que du poisson frais, pêché du jour. Malgré une déco léchée qui laisse supposer une ambiance chic et pas très décontractée, l’accueil y est très convivial. Et puis, bien sûr côté assiette, vous retrouverez des classiques du genre paëlla ou calamars frits mais avec ce petit je-ne-sais-quoi de plus qui les rend succulents.
Prix : à partir de 1 274 DH la nuit en chambre double avec petit déjeuner
Les 2 Ciels, rue Oued EL Makhazine, angle rue Imam Chafai, Marrakech.
Tél : +212 5 24 35 95 50.

Où: Rabat

L’adresse : The View – 5 étoiles

5 étoiles, 17 étages panoramiques, l’hôtel The View est une tour à la vue imprenable sur toute la capitale, jusqu’à l’océan. Résolument moderne, il n’en demeure pas moins que cet hôtel est un vrai lieu de cocooning par son confort, la présence d’un spa, 4 restaurants et même par son implantation : au cœur d’un quartier vivant et cosmopolite. Des chambres à la literie douillette et jusqu’aux salles de bains, design et fonctionnelles, chaque détail est bien pensé pour rendre votre séjour agréable.

Le petit plus:

On pourrait vous parler du spa, vous reparler du bar panoramique du 14e étage , ou de l’une des 6 salles de réunions de l’hôtel (entre 40 et 600 m²) mais notre coup de cœur se dirige vers le petit déj de The View. Que vous soyez plutôt petit sucré, salé, céréales et la pâte au chocolat à tartiner au chocolat, vous serez séduit par les propositions offertes par l’hôtel pour le premier repas de la journée. Vous y trouverez aussi 5 variétés de pains différentes, des viennoiseries, toutes sortes de fromages et un cooking station avec omelettes et crêpes à la minute faites par la cuisinière. Cerise sur le gâteau, vous pourrez accompagner votre pancake ou votre harcha d’une des différentes confitures proposées… faites maison, cela s’entend.
Prix : à partir de 2 223 DH la nuit en chambre double avec petit déjeuner.
The View, avenue Annakhil, Rabat.
Tél. : +212 5 38 00 07 77.

Où: Tanger

L’adresse: Le Hilton Garden Inn Tanger Center City – 5 étoiles.
Être au cœur de l’action, c’est la signature des hôtels de la marque Hilton. Ce de la ville du détroit en déroge pas à la règle en se dressant au cœur des principales infrastructures de la ville : le Tanger Mall City, la corniche, ses restaurants et sa plage. L’établissement, au design moderne avec sa façade entièrement en verre, apporte à sa déco intérieure des petits détails marocains. Côté chambres, insistez pour en obtenir une avec vue sur la Méditerranée, cela reste l’atout majeur de ce bâtiment construit sur 16 étages.
Le petit plus :

Les tapas du Garden Bar. Après une journée de rendez-vous ou avant d’aller vous préparer à assister à un évènement familial par exemple, le bar de l’hôtel est parfait pour siroter un cocktail en dégustant crevettes pil pil, poulpe mariné ou bien encore les classiques patatas bravas dont on ne se lasse pas.
Prix : à partir de 1 016 DH la nuit en chambre double avec petit déjeuner.
Le Hilton Garden Inn Tanger Center City, place du Maghreb arabe, Tanger.
Tél. : +212 5 39 30 95 00.

Où: Fès

L’adresse : Le Sahrai -5 étoiles
Surplombant la médina de Fès, Le Sahrai est un hôtel de 50 chambres offrant une position par ailleurs très central, à quelques minutes à pied seulement du centre Borj Fez. Élevé en lieu et place de l’ancien palais d’été du maréchal Lyautey, reprend le motif identitaire des grandes arcades qui distinguaient la façade du bâtiment disparu. Ici, on apprécie l’accueil, la décoration qui allie tradition et modernité, sans bien sûr oublier la carte supervisée par madame Sefrioui herself, la propriétaire de l’hôtel, passionnée de cuisine marocaine et fassie en particulier, qui tient à ce que chaque visiteur reparte avec un souvenir gustatif exceptionnel.

Le petit plus :

Si vous disposez d’un peu de temps, pensez à réserver un moment de totale attention rien que vous au Spa Givenchy.
Prix : à partir de 1 920 DH la nuit en chambre double avec petit déjeuner.
Hôtel Sahrai, Dhar El Mehraz, Fès.
Tél. : +212 5 35 94 03 32.

Où: Agadir

L’adresse : Le Royal & Spa – 4 étoiles
Agadir, il est vrai, s’apparente davantage à une station balnéaire qu’à une ville orientée vers le business, il n’est donc pas surprenant que les hôtels soient conçus dans ce sens. Il n’en demeure pas moins que si vous devez faire un rapide aller-retour dans la région, l’Hôtel Royal & Spa constitue une escale idéale. Situé en plein centre-ville, cet établissement 5 étoiles avec ses 3 restaurants, sa piscine et ses chambres confortables avec balcon offrant toutes une vue sur mer, est le spot parfait pour un court séjour dans un cadre agréable.

Le petit plus :

Son accès rapide à la plage. Vous êtes exactement à 3 minutes (une rue à traverser) du sable et de la mer où vous pourrez vous plonger 7 fois pour vous attirer la chance, comme le veut la tradition.
Prix : à partir de 1413 DH la nuit en chambre double avec petit déjeuner.
Hôtel Royal & Spa, boulevard 20-Août, Agadir.
Tél. : +212 5 28 29 40 40.

Où: Casablanca

L’adresse : Le Casablanca Hôtel – 5 étoiles
Si la volonté du Casablanca Hôtel était de raviver l’esprit Art déco de la Ville blanche, il faut reconnaître que l’objectif a été atteint : lobby au sol en damier noir et blanc, colonnes d’inspiration années 30, ascenseurs qui rappellent presque ceux de 30 Rock à New York… Côté restauration, vous aurez le choix entre Le Pavillon, restaurant de l’hôtel en rez-de-jardin où vous profiterez du petit déjeuner, le bar du Lobby, où il est possible de commander son repas, la Terrasse (très agréable en début de soirée pour un afterwork), ou bien encore la brasserie le Boulevard, qui comme son nom l’indique, donne sur le boulevard Moulay-Rachid.

Le petit plus:

Le Jasmin’ Spa, véritable cocon de bien-être, et unique Ambassade de la beauté de la marque Biologique Recherche au Maroc.
Prix : à partir de 2590 DH la nuit en chambre double avec petit déjeuner.
Le Casablanca Hôtel, 19, boulevard Moulay-Rachid, Casablanca
Tél. : +212 522 649 797.