Pour les boho chics : DaDa

Avec sa déco résolument seventies et son cadre moderniste, DaDa bouscule les codes et brouille les frontières entre restaurant et espace d’art. Hybride, donc, DaDa abrite deux restaurants, dont le plus décontracté s’étend sur un toit-terrasse offrant une vue imprenable sur la place Jemaâ El Fna. Mais DaDa ne se limite pas à sa carte : c’est un véritable hub créatif. Un café cosy, un cinéma transformé en salle de concert pour les talents locaux, un bar à cocktails discret et une librairie d’art viennent compléter ce lieu à très haut potentiel. Très connecté au milieu branché de la ville, DaDa s’est forgé une solide réputation avant même son ouverture au public, en accueillant des expositions et une partie de la foire 1-54, rendez-vous international incontournable de l’art contemporain africain. Plutôt bien joué. Une des adresses à Marrakech à tester assurément. 

Dada Marrakech
2, place Jemaâ El Fna, Marrakech

Pour les amateurs d’art : galerie Tindouf 

Si flâner dans les rues tortueuses du souk fait partie des plaisirs de Marrakech, il ne faut pas oublier que la ville regorge d’espaces d’art très quali. Parmi les bonnes adresses à Marrakech, il y a la galerie Tindouf qui, depuis 15 ans, soutient la scène artistique marocaine. Pour les fêtes de fin d’année, elle propose une immersion dans l’univers énigmatique d’Elias Selfati. L’artiste originaire de Tanger déploie son bestiaire étrange qui dialogue avec le motif de prédilection du peintre : la forêt. Une peinture entre abstraction et figuration qui trouve facilement sa place dans n’importe quel intérieur. La côte de l’artiste oscille entre 10 000 et 40 000 DH. L’exposition se poursuit jusqu’au 24 janvier. 

Galerie Tindouf,
22 boulevard Mohammed VI, Marrakech.

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Pour les ravers : Just Beyond the Light festival 

Du 27 au 29 décembre, les Jardins d’Issil à Marrakech se transforment en un terrain de jeu pour les amateurs de musique électronique. Le festival “Just Beyond the light” rassemble une petite quinzaine de DJ dont Amine K, bien connu sous nos latitudes, le duo allemand ÂME ou la sensation afro-house Mont Rouge. Mais le festival ne s’arrête pas à la musique. Des installations lumineuses et du vidéo mapping prendront le contrôle des jardins. L’art numérique se mêlera à la musique pour créer une expérience immersive, promettent les organisateurs. Les billets sont déjà en vente. Des navettes seront disponibles pour faciliter l’accès au site. Trois jours de fête garantis dans l’une des adresses à Marrakech les plus électriques.  

Les Jardins d’Issil,
route de l’Ourika, KM 13.
Just Beyond the Light Festival – 27, 28, 29 décembre 2024. 

Pour les coffee lovers : Kartel Kollectiv

Si vous êtes du genre à voir le café comme un art, Kartel Kollectiv à Marrakech sera votre nouveau spot. Ce n’est pas juste un café, c’est un temple pour les aficionados de l’espresso. Ici, chaque tasse est préparée avec une précision quasi obsessionnelle, et les baristas sont des vrais artistes – vous verrez, ils maîtrisent le latte art comme personne. L’ambiance ? Des tables en bois brut, des murs minimalistes et une playlist aux petits oignons. Le Kartel Kollectiv accueille aussi, de temps en temps, des festivals créatifs. Un petit côté berlinois qui en fait l’une des adresses à Marrakech les plus cool du moment . 

Kartel Kollectiv
14, rue Halab, Marrakech

Pour les amoureux du calme : Dar Izza

Un petit coin de paix dans la bouillonnante médina. Cachée dans une ruelle, Dar Izza est composée de trois riads traditionnels qui ont été assemblés pour créer un espace unique. D’où son aspect légèrement labyrinthique. On aime son couloir de nage pavé de céramiques vert d’eau ou encore sa petite pièce avec bibliothèque en bois massif, cheminée et fauteuils club. Un endroit où chaque coin semble avoir été pensé pour Instagram, en somme. Le lieu regorge d’œuvres d’art (300 !), ce qui donne assurément du cachet à cet hôtel qui ne compte que 14  chambres. Les places y sont donc chères si vous souhaitez y dormir ! Sinon on ne peut que vous conseiller de déguster un cocktail sur sa terrasse XXL avec vue imprenable sur la cité ocre. 

Dar Izza
46 Driba Laarida, Sidi Ahmed Soussi, Marrakech 

À la recherche d’un nouveau restaurant festif à Marrakech ? La rédac’ a une double bonne nouvelle à vous annoncer en cette période de fin d’année. Avis aux insatiables de la bonne chaire et de la fiesta : deux lieux emblématiques du chic parisien s’installent dans la ville ocre. Et ça se passe à la Villa Yvette, au cœur du quartier de l’Hivernage.

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Le Noto se téléporte à Marrakech 

Après Paris et Saint-Tropez, le Noto a décidé de s’installer à Marrakech. Plus précisément, au rez-de-jardin de la villa Yvette. Au menu ? Un voyage des papilles en Italie histoire de vivre la dolce vita. Une cuisine ensoleillée, authentique et généreuse proposée par le chef prodige Emilio Giagnoni. Un ancien du Four Seasons, natif d’Olbia en Sardaigne. Autant dire qu’il connaît bien son sujet et qu’il a à cœur de faire rayonner le patrimoine gastronomique italien jusque dans la ville ocre. Quant aux visiteurs, ils n’ont qu’à se laisser aller à la gourmandise sous la pergola en mamouni d’iroko ou dans la salle cosy Art déco parée de parquet en Curupau. 

À noter que tous les samedis et dimanches, de 12 à 17 h, è tempo di brunch ! (c’est le moment du brunch, oui Shoelifer s’est mis à l’italien). À la carte, des antipasti, primi et secondi piatti typiques, selon l’inspiration du chef. Mais la petite touche en plus de Noto, ce sont bien évidemment ses tablées joyeuses, rythmées par les lives musicaux en première partie de soirée. Puis à partir de 22h, un DJ met le feu, avec évidemment la pop italienne à l’honneur. C’est ça qu’on appelle la festa Al Noto, ce qui pourrait bien en faire THE restaurant festif à Marrakech. 

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Le Boeuf sur le Toit ou l’esprit music-hall

Évidemment, c’est compter sans l’ouverture très prochaine du Boeuf sur le Toit lui aussi niché dans la Villa Yvette de la ville ocre. Si vous n’êtes pas familier de cette adresse em-blé-ma-tique parisienne, voilà le topo. Dans le Paris des années 1920,  Le Boeuf sur le Toit était “the place to be”. Le repaire des artistes de l’intellegentsia de l’époque. Pablo Picasso, Coco Chanel ou encore Joséphine Baker y faisaient la fête jusqu’au petit matin. Les concerts improvisés dans ce mythique music-hall ont même donné naissance à l’expression “faire un bœuf”. On y découvrait le jazz, le blues et le fox-trot tout droit venus des États-Unis.

Aujourd’hui, l’âme de ce lieu légendaire fait escale à Kech, destination festive par excellence. Le Boeuf sur le Toit qui ouvrira le 4 janvier 2024, prend place dans un décor spectaculaire et scintillant. Ligne graphique, jeux de miroirs, scène centrale archi-théâtrale où se succèderont, chanteurs, artistes et performers aux multiples talents et costumes éblouissants. De quoi en prendre plein les mirettes (et oui on maîtrise aussi l’argot du Titi parisien). La rédac’ vous l’a dit, le Boeuf sur le Toit est avant tout un restaurant festif. Cela signifie donc qu’en plus du show, la table est importante. Le style ? Intemporel et gourmand. On y retrouve le meilleur de la brasserie parisienne, avec un savoir-faire qui a fait sa réputation depuis plus de 100 ans. 

Une joint-venture ambitieuse 

Pour les plus curieux(-ses) d’entre vous, vous saurez que l’on doit l’ouverture de ces deux restaurants festifs à un partenariat entre deux groupes leaders de leur domaine : Yamed Group et Moma Group. Le premier étant un groupe investisseur-opérateur intégré de premier plan dans le secteur immobilier au Maroc. Et le second, un grand groupe d’hospitalité français créateur de concepts forts, avec plus de 30 restaurants entre Paris, Saint-Tropez, Megève, Londres et désormais Marrakech. Pour l’instant, cette joint-venture a démarré sa prometteuse aventure avec l’ouverture de Noto et du Boeuf sur le Toit à Marrakech. Mais elle ambitionne d’ouvrir plus d’une dizaine d’établissements dans le royaume au cours des prochaines années. Que la fête commence !

Photo (c) : Noto Marrakech

Qui dit fin d’année dit fêtes et… grosse envie d’escapade au soleil. À Marrakech, pas question d’hiberner vu la multitude d’événements et de nouvelles adresses qui vous y attendent. Riad concept store aux tons bleutés, exposition déjantée, épicerie gourmande et festive, restaurant design où déguster des plats traditionnels… La rédac’ a sélectionné les meilleurs spots à visiter en cette fin d’année.

Un restaurant chaleureux et design

Dernier-né dans le paysage culinaire marrakchi, Sahbi Sahbi va très certainement faire parler de lui. Pourquoi ? Parce qu’il doit son agencement et sa déco au Studio KO (oui, oui, on vous parle bien des mêmes archis que ceux qui ont conçu le Musée Yves Saint Laurent Marrakech), excusez-nous du peu. Mais aussi parce qu’il est tenu exclusivement par des femmes marocaines qui y proposent des bons petits plats traditionnels, qui nous font revisiter les saveurs de l’enfance. Couscous, rfissa, tangia, tagines, l’mkoumen, briouates… Des recettes classiques mais travaillées avec amour, qui nous font nous sentir comme à la maison. 

Sahbi Sahbi
boulevard Mansour Eddahbi, Guéliz,
Marrakech
Sur réservation au tél. : 06 62 68 23 12

Une épicerie festive 

Vous prévoyez de sortir à Marrakech et de placer votre séjour sous le signe de la gourmandise ? On a ce qu’il vous faut ! À l’occasion des fêtes de fin d’année, le Royal Mansour ouvre sa boutique-épicerie fine éphémère. On y achète les dernières créations des chefs du palace pour agrémenter nos tablées de produits gourmets. Outre leurs fameuses bûches dont on vous parlait il y a peu, on craque pour la confiture à l’orange, l’amlou ou la brioche feuilletée. Côté salé, notre cœur balance entre terrine de lapin, de gibier ou de foie de volaille. Idéal pour apporter encore plus de raffinement à nos dîners de fête.

La boutique du Royal Mansour
Produits disponibles jusqu’au 1er janvier
Sur réservation 24h à l’avance
À récupérer à l’hôtel, tous les jours de 9h à 18h.
Tél. : 05 29 80 82 82

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Un riad concept store dans la médina

On ne présente plus la créatrice de vêtements et décoratrice française Stella Cadente. Installée à Marrakech depuis peu, elle vient d’y rénover un charmant riad de la médina, à deux pas de Dar El Bacha, qu’elle a transformé en concept store. Ceux qui aiment sortir à Marrakech faire du shopping vont adorer cet espace original aux allures de véritable maison. Le visiteur est invité à déambuler dans les différentes pièces (salon, chambre, cuisine, etc.) comme s’il pénétrait chez quelqu’un.

Ici, tout est donc à vendre : le lit, les couverts, les luminaires, les tables, les vêtements… On y trouve aussi bien d’anciennes collections de la marque que de nouvelles pièces, des meubles chinés vintage, mais aussi des bijoux, des parfums ou encore des photographies signées Florian Claudel. On aime que la décoration soit évolutive et les différentes tonalités de bleu qui recouvrent les murs et les plafonds du riad. Une escale enchantée dans la médina, qui devrait tout prochainement accueillir un restaurant ! Stay tuned ! 

Boutique Stella Cadente
n°29 Riad Laarouss, Derb El Guerraba
Accès via Dar El Bacha, médina de Marrakech
Tél. : 06 62 63 42 26

Une exposition déjantée 

Le plasticien le plus loufoque de Marrakech, Yassine Balbzioui, revient avec un nouveau solo show, cette fois à la MCC Gallery. Curatée par le critique d’art Simon Njami, cette exposition donne à voir les œuvres récentes de l’artiste. Dans ses peintures, on retrouve les personnages hybrides sortis tout droit de son imaginaire à l’inquiétante étrangeté ainsi que certaines notions qui lui sont chères telles que le jeu, le grotesque ou encore l’humour.

“Charades” de Yassine Balbzioui
Jusqu’au 12 février 2023 à la MCC Gallery
281, Sidi Ghanem
Marrakech 

Un concept store dédié à l’aménagement d’extérieur

Sortir à Marrakech suppose un détour par la zone artisanale de Sidi Ghanem. On y découvre le nouvel espace de vente que Moon Garden vient d’inaugurer à l’avant de son showroom. Dans cette boutique dédiée aux accessoires outdoor, on peut shopper aussi bien de la vaisselle que des draps de piscine, des coussins, des parasols, ou encore du prêt-à-porter. On y trouve un joyeux mix de marques internationales, de labels marocains et de collections signées par la maison. Parfait pour ceux qui voudraient redécouvrir le plaisir et l’art de vivre en plein air.

Moon Garden
Ouvert du mardi au vendredi de 8h30 à 13h et de 14h à 18h30, le samedi de 10h à 14h
310, Sidi Ghanem
Marrakech

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Photo (c) : Elle Spain

Long time no… Marrakech ! Entre les jours fériés du mois de novembre et les fêtes de fin d’année qui approchent, les occasions sont nombreuses (et toujours bonnes) d’aller faire un tour dans la ville ocre. Pour pousser le dépaysement et le plaisir encore plus loin, pourquoi ne pas en profiter pour tester les nouveaux restaurants de Marrakech repérés par la rédac’ ? En voici cinq dont vous nous direz des nouvelles. 

Le plus ambiancé 

Dernier-né de La Mamounia, Le Club est un lieu qui se veut à la fois confidentiel et festif. Installé au deuxième étage du restaurant marocain du palace, il offre une vue imprenable sur ses jardins à l’heure de l’afterwork. On s’y installe sur des banquettes qui donnent sur l’extérieur ou autour de son vaste bar en bois arrondi, pièce maîtresse du lieu et véritable coup de cœur design. On y sirote bien entendu des cocktails signature mais on y déguste aussi une jolie carte de tapas aux saveurs orientales qui évoluent au gré de l’inspiration du chef. Et du jeudi au samedi, on se met en jambe au rythme des sonorités électroniques du DJ résident. Parmi les nouveaux restaurants à Marrakech, on parie que cette adresse deviendra le lieu par excellence pour voir et se faire voir. 

Ouvert tous les jours de 18h à 2h.
Le Club de la Mamounia
Avenue Bab Jdid, Marrakech
Tél. : 05 24 38 86 00

Le plus jazzy 

Parmi les nouveaux restaurants à Marrakech, celui du Riad Monceau se dévoile au détour d’une ruelle de la médina. Dans un très beau décor qui mixe influences arabo-andalouses et esprit bistro à la française, on s’installe pour un dîner romantique ou entre amis à la découverte des plats signés par la chef marocaine Myriam Ettahri. Ici, tout se partage : la lotte des grands jours aux oignons caramélisés et son beurre blanc au safran (à tomber), les ravioles de foie gras, les gambas à la chermoula ou encore le trid à la truffe (plat signature de la maison). Côté dessert, s’il reste encore un peu de place, on craque pour le cheesecake à la rose. On accompagne le tout de cocktails surprenants, comme le Morocco mule à base de mahia, gingembre frais, sirop de cactus et fleur d’oranger ou le Sour’rgan qui vient twister le traditionnel whisky sour avec de l’huile d’argan. Mention spéciale pour le groupe de jazz qui se produit tous les soirs au riad et qui donne à nos nuits une coloration encore plus magique. 

Ouvert tous les jours de 18h30 à 23h
Le Bistro Arabe
Riad Monceau
Riad Zitoun Lakdim, médina de Marrakech
Tél. : 05 24 42 96 46

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Le plus déjanté 

Après avoir posé ses cuisines à Paris, Dubaï, Singapour, Vegas, Bangkok ou encore Beverly Hills, le chef d’origine coréenne Akira Back vient d’ouvrir son tout premier restaurant sur le continent africain. Pour ce faire, il a choisi Marrakech et plus précisément son tout nouveau tout beau quartier, dont on vous avait déjà fait faire le tour du propriétaire, M Avenue. Un des restaurants à Marrakech des plus attendus. Dans ce vaste espace aux banquettes en cuir bordeaux et aux plafonds lumineux, on s’attable pour découvrir les plats en apparence simples mais en réalité ultra-travaillés de la star de la gastronomie asiatique. Farandole d’entrées froides (poulpe cru, saumon à l’huile chaude, tartare de sériole, riz croustillant…) et chaudes (foie gras poêlé, panier de tempura, aubergine miso, shitake crevettes gyoza…) mais surtout rolls en folie. On y va autant pour ce qu’on trouve dans l’assiette que pour l’ambiance qui promet de devenir très festive dans les semaines à venir.

Ouvert tous les jours de 18h à 00h
AkiraBack
M Avenue
2, avenue de la Ménara, Marrakech
Tél. : 06 62 36 42 03

Le plus spicy

Une bonne table est souvent une table qui nous fait voyager. C’est le pari, en tout cas réussi, de Toro Toro, la nouvelle adresse pan-latine de Marrakech située, elle aussi, à M Avenue. Le chef latino-américain Richard Sandoval y rivalise d’ingéniosité pour proposer à ses convives des plats traditionnels revisités qui font la part belle aux mélanges de textures et de saveurs (souvent épicées). Huîtres travaillées à l’huile de sésame-soja-miel de piment-wakame, gambas croustillantes au piment rouge, ceviche péruvien, tacos vegan, poulpe grillé à la péruvienne avec son aïoli au rocoto, chou-fleur rôti sauce piment-cacahuètes, carré d’agneau mariné dans une sauce spicy. Et encore, ce ne sont que les entrées ! Sinon on peut toujours jeter son dévolu sur une belle pièce de viande maturée qui nous vient directement d’Amérique Latine, pour une queue de homard ou pour un bar entier (à partager). Côté dessert, on adore le fondant au caramel et les plus jeunes préféreront opter pour « la bomba », une sphère de chocolat qui explose sur la table et révèle en son sein, brownies, meringues et sorbets aux fruits. 

Ouvert tous les jours de 18h à 00h
Toro Toro
M Avenue
2, avenue de la Ménara, Marrakech
Tél. : 06 62 68 03 94

Le plus expérientiel

Singulier Pluriel est né sous l’impulsion de Karine Saulière (la maîtresse de maison) et Benjamin Collombat (chef étoilé au Guide Michelin). Après avoir allié détente et gastronomie au château de Berne dans le Var (France), le duo a décidé de pousser encore plus loin l’expérience gastronomique et sensorielle. C’est ainsi qu’ils ont élu domicile dans une adresse tenue secrète, au cœur de la médina de Marrakech. Ils y proposent un voyage sensoriel de haute voltige qui ne devrait pas laisser indifférents les plus exigeants de nos lecteurs. L’idée ? Proposer, à chaque repas, une vingtaine de portions à déguster qui sont autant de petites œuvres d’art culinaires. Avant de s’installer à table (qu’on privatise ou que l’on partage jusqu’à 8 convives), on laisse son téléphone à l’entrée. Puis la magie des accords entre mets et boissons (sans alcool) opère, grâce aux conseils de dégustation prodigués tout au long de l’expérience. La carte évolue et n’est pas dévoilée en amont, mais pour vous donner une idée, on peut par exemple y déguster des associations atypiques telles que la Volaille de Sa Majesté qui mêle framboise et harissa, le Chou-fleur chocolat blanc ou encore la Meringue chicha-couscous travaillée à l’azote. On ne vous en dit pas plus, car on ne voudrait pas gâcher la surprise…

Singulier Pluriel
Réservations auprès de contact@singulierpluriel.com
www.singulierpluriel.com
Prix :
Le midi : 2700 DH par personne / 22 000 DH pour la privatisation (jusqu’à 8 places)
Le soir : 4 000 DH par personne / 32 000 DH pour la privatisation (jusqu’à 8 places)
Service traiteur

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