Les vacances à la montagne, ça vous gagne ! Quand le thermomètre s’affole, les sommets attirent tous ceux qui rêvent de fraîcheur, de grands espaces et d’un été loin des plages bondées. Direction la France, la Suisse et l’Italie pour découvrir trois destinations qui conjuguent l’art de vivre alpin et le raffinement discret.
Megève : le chic à la française
À Megève, l’été n’a rien d’une tendance passagère. Reconnue comme “station climatique” dès 1903, bien avant l’arrivée de la famille Rothschild au Mont d’Arbois dans les années 1920, la station cultive depuis plus d’un siècle un art de vivre unique. Panoramas d’exception, randonnées face au Mont-Blanc, tables gourmandes et programmation culturelle composent une destination où l’élégance se vit aussi naturellement en été qu’en hiver.
Où loger ?
Les Fermes de Marie
Nichées au cœur de Megève, Les Fermes de Marie est devenue au fil des années l’une des adresses phares des vacances à la montagne. Derrière ses allures de hameau savoyard composé d’anciens chalets d’alpage, l’établissement conjugue authenticité, élégance et confort haut de gamme. Autre raison d’y séjourner : son spa multisensoriel Pure Altitude, une référence du bien-être en montagne, où les soins mettent à l’honneur les bienfaits des plantes alpines.
Chambre double à partir de 6478 DH ; appartement à partir de 10 365 DH
Les Fermes de Marie, 163 Chemin des Épis, Megève, France.
Tél.: +33 4 50 93 03 10
Où manger ?
Flocons de Sel
Auréolée de trois étoiles Michelin, cette table propose une immersion dans les saveurs des Alpes. Le chef Emmanuel Renaut y signe une cuisine d’une grande finesse, où les herbes, fleurs et plantes sauvages, cueillies en montagne, subliment les poissons pêchés dans les lacs de la région et les fromages de Savoie.
Flocons de Sel, 1775 Route du Leutaz, Megève, France.
Tél. : +33 4 50 21 49 99
Le Refuge
Dans une ambiance chaleureuse de bistrot de montagne, Le Refuge revisite les grands classiques de la cuisine savoyarde, au gré des saisons. Pour les beaux jours, sa grande terrasse face aux sommets est l’endroit parfait pour tester la Pela des Aravis, une sorte de tartiflette ancestrale originaire de Haute-Savoie.
Le Refuge, 2615 route du Leutaz, Megève, France.
Tél.: +33 4 50 21 23 04
Où prendre un verre ?
The Rabbit Hole
C’est LE bar du centre historique pour un apéritif sans prétention, avec toutefois une sélection de cocktails originaux et des tapas fraîches. Le petit plus qui fait la différence? Des créations qui mettent à l’honneur des spiritueux alpins traditionnels.
The Rabbit Hole, 50 rue Saint François de Sales, Megève, France.
Tél. : +33 6 29 73 38 20
Où prolonger la soirée ?
Le Piaf Megève
Élégante sans être tapageuse, Megève cultive une vie nocturne raffinée, entre terrasses, restaurants et bars à cocktails. Au Piaf Megève, les soirées y sont très festives, rythmées par la musique live et une ambiance qui monte crescendo au fil de la nuit.
Les activités à ne pas manquer !
La randonnée
Pour admirer un panorama spectaculaire sur le Mont-Blanc, on embarque à bord de la télécabine du Mont d’Arbois avant de partir explorer les sentiers qui serpentent à travers les alpages fleuris.
Le VTT électrique
Grâce à un vaste réseau de sentiers balisés, chacun peut trouver un itinéraire adapté à son niveau entre des balades contemplatives à travers les alpages et les forêts, et les parcours plus techniques qui feront le bonheur des sportifs en quête de sensations.
Le golf
Les vacances à la montagne à Megève se vivent aussi sur les greens du mythique parcours du Mont d’Arbois, l’un des plus anciens golfs alpins, réputé pour son cadre exceptionnel face aux sommets.
Le Golf du Mont d’Arbois, 3001 Route Edmond de Rothschild, Megève, France.
Tél.: +33 4 50 21 29 79
Ortisei : la dolce vita version alpine
Situé à 1 236 mètres d’altitude, au cœur du Val Gardena, Ortisei incarne l’art de vivre à l’italienne, délicat et convivial. Entouré par les majestueux sommets des Dolomites italiennes, classés au patrimoine mondial de l’Unesco, ce village à taille humaine attire pour son centre chaleureux et ses maisons colorées. Ici, les vacances à la montagne se vivent au rythme des grands espaces, entre les alpages verdoyants de l’Alpe di Siusi, les falaises vertigineuses de Seceda et des sentiers panoramiques offrant des vues exceptionnelles sur les Dolomites.
Où dormir ?
Adler Dolomiti
Installé dans un vaste parc au cœur d’Ortisei, l’Adler Spa Resort Dolomiti est une valeur sûre pour celles et ceux qui souhaitent prendre un grand bol d’air et se détendre. On y apprécie l’accueil presque familial et les installations d’exception, comme son grand parc et son espace bien-être de plus de 3 500 m2. Coup de cœur pour ses piscines intérieures et extérieures chauffées avec une vue à couper le souffle sur les montagnes.
Chambre double à partir de 7578 DH
Adler Dolomiti, Strada Rezia 7, Ortisei, Tyrol du Sud, Italie.
Tél. : +39 0471 775 000
Où manger ?
Anna Stuben Pour un vrai moment gastronomique, cap sur ce restaurant étoilé, qui se trouve au sein de l’un des établissements les plus élégants d’Ortisei : le Gardena Grödnerhof Hotel & Spa. L’établissement est apprécié pour sa carte ultra créative mettant en valeur les produits du Tyrol du Sud et les saveurs méditerranéennes. Testez donc les raviolis farcis à l’agneau des montagnes (Brillenschaf) ou les raviolis farcis aux herbes et fromages (Schlutzkrapfen).
Anna Stuben, Via Vidalong, 3, Ortisei BZ, Italie.
Tél.: +39 0471 796315
Zicoria Brasserie
Si l’on passe des vacances à la montagne à Ortisei, cette brasserie contemporaine est l’une des adresses les plus tendances de la région. Sa cuisine puise son inspiration aussi bien dans les traditions locales que dans les saveurs du monde, et c’est ce qui fait son succès.
Zicoria Brasserie, Promeneda, 39040 Oltretorrente BZ, Italie.
Tél. : +39 0471 796785
Où prendre un verre ?
Rosadira
À l’heure de l’aperitivo, on prend place sur la terrasse panoramique du Rosadira pour siroter un Hugo Spritz, le cocktail incontournable dans le Tyrol du Sud, à base de prosecco, sirop de fleur de sureau, menthe et eau gazeuse. On peut aussi préférer un breuvage à base de gin des Dolomites, élaboré avec des plantes alpines et du genièvre local, tout en admirant le sunset sur les sommets.
Rosadira, Via Setil, 1, 39046 Ortisei BZ, Italie.
Tél.: +39 0471 796464
Où prolonger la soirée?
Sparkling Summer Nights
Soyons clairs, les vacances à la montagne à Ortisei ne riment pas avec nightlife de folie, mais ce n’est pas une ambiance Senior +++ non plus. Tout au long de l’été, le centre-ville vibre au rythme des apéritifs en terrasse et d’une riche programmation culturelle incluant spectacles et concerts dans les rues, les cafés et les bars.
Sparkling Summer Nights, village centre Ortisei – South Tyrol.
Tél.: +39 0471 777600
Plus d’infos : www.valgardena.it/
Les activités à ne pas manquer !
L’appel des grands espaces
On part arpenter les sentiers panoramiques autour de Seceda ou Resciesa, après quelques minutes en téléphérique ou en funiculaire depuis Ortisei. On y apprécie les plus belles crêtes des Dolomites.
Également accessible en télécabine, on peut aussi opter pour l’exploration du vaste plateau d’altitude Alpe di Siusi, le plus grand alpage d’Europe.
Les amateurs de vélo préféreront délaisser les remontées mécaniques pour explorer les alpages en VTT électrique. Les pistes reliant Ortisei, Santa Cristina et Selva offrent une belle immersion dans les paysages du Val Gardena. Les parcours sont ponctués de refuges où faire une halte gourmande.
La découverte des traditions artisanales Impossible de visiter le Val Gardena sans découvrir son artisanat emblématique. Depuis des siècles, les sculpteurs sur bois donnent vie à des statues religieuses, des personnages traditionnels et des animaux d’une grande finesse.
Interlaken : le charme suisse entre lacs et sommets
Située à 568 mètres d’altitude, entre les lacs de Thoune et de Brienz, Interlaken est depuis le XIXᵉ siècle l’une des grandes destinations estivales des Alpes suisses. Aristocrates anglais, français et allemands y venaient déjà chercher la fraîcheur de l’air pur et la beauté des paysages de l’Oberland bernois. Aujourd’hui encore, ses majestueux hôtels Belle Époque et son élégance intemporelle rappellent cet âge d’or. Ce qui fait surtout le bonheur des amoureux de vacances à la montagne à Interlaken, ce sont ses nombreuses activités en pleine nature entre croisières sur les lacs, parapente et escapades régionales.
Où dormir?
Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa
Impossible d’évoquer Interlaken sans citer le Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa. Derrière sa façade majestueuse, se déploient un service irréprochable, des chambres pleines de charme et un immense spa, idéal pour une parenthèse de bien-être face aux Alpes suisses.
Chambre double à partir de 19 539 DH
Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa, Höheweg 41, 3800 Interlaken, Suisse.
Tél. : +41 33 828 28 28
Où manger?
Les Cascades
Le spot ultime pour savourer les produits emblématiques de l’Oberland bernois (poissons des lacs, gibier et fromages d’alpage) est sans conteste le Grandhotel Giessbach, autre pépite Belle Époque des environs d’Interlaken. Bien qu’il se situe à une quarantaine de minutes d’Interlaken, le détour en vaut largement la peine. On y vient autant pour sa superbe terrasse surplombant le lac de Brienz et les chutes de Giessbach que pour son ambiance feutrée et speakeasy à la nuit tombée.
Les Cascades, Grandhotel Giessbach, Brienz, Suisse.
Tél. : +41 (0)33 952 25 25
Où prendre un verre?
Victoria bar & terrasse
On ne prévoit pas des vacances à la montagne à Interlaken sans faire un « posage » sur cette superbe terrasse. On y savoure un cocktail original et sophistiqué, en profitant d’un somptueux panorama.
Victoria bar & terrasse au Victoria Jungfrau Grand Hotel & Spa, HÖHEWEG 41, Interlaken, Suisse.
Tél. : +41 33 828 28 28
Hüsi Bierhaus
Pour une ambiance du cru, très conviviale et bonne franquette, on peut aussi miser sur ce brasseur artisanal.
Hüsi Bierhaus, Postgasse 3, Interlaken, Suisse.
Tél.: +41 33 823 23 32
Où prolonger la soirée ?
Jamming Corner À Interlaken, les soirées privilégient l’élégance à l’effervescence. Après l’apéritif en terrasse et le dîner, on prolonge volontiers la soirée dans ce bar à cocktails créatif, rythmé par les DJ sets et les concerts intimistes.
Jamming Corner, Bahnhofstrasse 1, Unterseen, Suisse.
Tél.: +41 76 500 31 02
Activités à ne pas manquer
Un décor de carte postale à explorer
L’activité incontournable des vacances à la montagne à Interlaken n’est autre que l’ascension vers le Harder Kulm, qui surplombe la destination en culminant à 1 322 m d’altitude. On y a accès en une dizaine de minutes grâce au funiculaire. Il est également possible d’y monter à pied en empruntant un sentier de randonnée. Comptez tout de même environ 2h à 2h30 de montée. Le must ? Y déguster un thé ou un déjeuner sur la terrasse panoramique, tout en admirant l’un des plus beaux points de vue sur Interlaken, les deux lacs et les sommets mythiques de l’Oberland bernois.
À Interlaken, l’été est autant rythmé par les activités alpines que nautiques. Pour une expérience mémorable, on optera pour un vol en parapente au-dessus des lacs turquoise.
Pour celles et ceux qui voudraient quitter la terre ferme sans prendre la voie des airs, la croisière sur les eaux cristallines du lac de Brienz ou de Thoune est aussi une excellente option.
On peut également programmer des excursions dans les vallées environnantes. À commencer par Lauterbrunnen, célèbre pour ses 72 cascades qui se jettent des falaises vertigineuses.
Enfin, lorsqu’on crapahute dans les paysages de l’Oberland bernois, on pense forcément à Heidi, dont l’univers est devenu l’un des plus célèbres symboles littéraires de la Suisse. Si le véritable village qui a inspiré le roman se trouve à près de trois heures d’Interlaken, des villages comme Grindelwald, Iseltwald, Wengen ou Mürren offrent une véritable immersion dans cet imaginaire alpin fait de chalets en bois, d’alpages verdoyants et de sommets majestueux. Pour prolonger l’expérience avec une touche d’autodérision, on peut aussi programmer une halte au Heidi’s Photo Chalet, où l’on repart avec un cliché souvenir dans un décor digne du célèbre ouvrage littéraire suisse.
