Qui dit nouvelle année dit nouvelles envies. Et cette année, à défaut de dresser une liste de choses que je finirai par ne pas faire, j’ai décidé de faire une liste de mes destinations de rêve. Et qui sait, rêver me motivera peut être pour tenir mes autres résolutions ?
1. Dîner à la table de Arnaud Donckele à Paris
Plus qu’un simple repas, tellement plus… Une expérience sensorielle et émotionnelle complète. Le chef Arnaud Donckele, avec son talent exceptionnel, a su créer une cuisine subtile, raffinée et tellement créative. De la (très) haute gastronomie, dans un cadre exceptionnel : l’hôtel Cheval Blanc qui domine Paris depuis les bords de la Seine. Le chef a trouvé un cadre à la hauteur de l’art culinaire qu’il propose.
Ce qui distingue vraiment Plénitude d’autres restaurants étoilés, c’est la capacité du chef Donckele à raconter une histoire à travers chaque plat. Il conçoit chaque dégustation comme un voyage sensoriel, où la présentation, les saveurs, les textures et même les odeurs sont pensées ensemble pour créer une expérience complète. Chaque plat doit venir éveiller une émotion. Incontestablement une table qui fait rêver, et selon les gens qui l’ont testée, l’une des meilleures expériences gastronomiques au monde.
2. Faire un safari au Kenya
Une expérience géniale pour s’immerger dans un monde sauvage et authentique où la faune et la flore évoluent librement dans des paysages spectaculaires. Les parcs comme le Masai Mara, l’Amboseli ou le Tsavo permettent des rencontres uniques avec les lions, éléphants, buffles, léopards, rhinocéros et autres animaux fascinants comme les girafes ou les zèbres dans leur habitat naturel. Un spectacle rare et émouvant.
Les paysages sont tout aussi impressionnants, des savanes infinies aux forêts luxuriantes, en passant par les montagnes et les lacs salés. Un environnement grandiose, avec des panoramas inoubliables. Une de mes destinations de rêve pour découvrir un spectacle qui nous rappelle à tous que la nature est bien plus belle, bien plus grande, bien plus forte et bien plus puissante que nous.
3. S’initier au kitesurf ou juste me perfectionner en assaisonnement d’huîtres à Dakhla
Quoi qu’on décide d’y faire, cet endroit de la planète tellement singulier que les dunes du Sahara y plongent dans l’Atlantique est tout bonnement merveilleux. Cet endroit où tout semble immense, surtout l’horizon. Cet endroit tout juste sur le Tropique du Cancer, qui ne connaît pas de saison, où il fait si beau et si doux toute l’année. Dakhla, avec ses plages immaculées, ses lagunes turquoise, est un écrin parfait pour déconnecter, sans aller trop loin. Paraît-il qu’à Dakhla, le temps se suspend. C’est le soleil qui rythme la vie. Les journées sont si belles au bord de la lagune et les nuits le sont encore plus, en levant les yeux on y voit la voie lactée.
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4. Faire un road trip le long de la Route 66
La Route 66 et les huit États américains qu’elle traverse est l’un des road trips les plus célèbres au monde. De Chicago à Santa Monica, c’est toute la culture américaine qui nous porte sur cette route mythique. La simple évocation de ces chiffres et je m’y vois. Fenêtres ouvertes, musique à fond, paysages qui défilent et émerveillements qui s’accumulent. Une expérience magique qui combine aventure, histoire et découverte. La Route 66 traverse des paysages variés, des déserts de l’Ouest américain aux petites villes pittoresques, offrant une immersion totale dans l’Amérique profonde.
Chaque étape est une invitation à explorer des sites historiques, à traverser des villes mythiques, à s’attabler dans des diners rétro, à dormir dans des motels pas forcements luxueux mais tellement cinématographiques. Parce que oui, la Route 66 c’est aussi un voyage comme au cinéma où chaque kilomètre parcouru est une aventure qui permet de créer des souvenirs inoubliables. Des souvenirs qui marquent de manière indélébile la pellicule de nos vies.
5. S’émerveiller du spectacle des aurores boréales
Voir les aurores boréales en Laponie, suis-je la seule à la mettre dans ma bucketlist de destinations de rêve ? Imaginons ensemble vivre une expérience absolument magique dans un lieu qui combine la beauté naturelle d’un environnement unique à une touche de mystère. Un spectacle à couper le souffle où des vagues de lumière vertes, violettes et parfois rouges dansent dans le ciel nocturne. Le contraste entre la neige immaculée et ce jeu de lumière crée une atmosphère féerique. Et puis, la Laponie elle-même est une destination exceptionnelle. En hiver, toute la région se transforme en un véritable pays des merveilles avec ses forêts de pins recouverts de neige, ses lacs gelés et ses montagnes majestueuses.
Un pays des merveilles où l’air est si clair que la visibilité peut atteindre des centaines de kilomètres. Voir les aurores boréales en Laponie est une expérience qui va bien au-delà de la simple observation d’un phénomène naturel. C’est un mélange parfait de beauté, de tranquillité, de culture et de magie. Un plongeon dans une atmosphère hors du temps, un spectacle visuel émouvant et inoubliable. Pour les personnes qui, comme moi, sont en quête d’émerveillement, de calme et d’un retour aux sources, la Laponie est un must.
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6. Passer une nuit d’amour sur la côte amalfitaine
Une nuit d’amour sur la côte amalfitaine… La phrase est déjà une promesse de bonheur. Et c’est, j’en suis sûre, une expérience exceptionnelle qui tiendra ses promesses. D’abord, parce que la côte amalfitaine est l’un des endroits les plus pittoresques du monde. Ses villages colorés accrochés aux falaises, ses eaux turquoise et ses vues infinies sur la mer Méditerranée créent une ambiance magique. À la fois idyllique et envoûtante. Et puis il y les couchers du soleil qui semblent irréels de beauté. La lumière du soir si douce. Et ces tables enchantées, où l’on dîne à la lueur de la lune avant de s’endormir bercés par le bruit des vagues qui caressent les rivages, invitent à vivre la douceur de l’amour.
Mais juste une nuit. Une nuit d’exception dans un lieu d’exception. Avant le flot de touristes, trop nombreux, et de perches à selfies, qui prennent trop de place. S’offrir une parenthèse exceptionnelle aussi précieuse qu’unique, loin du bruit et du tumulte. De la côte amalfitaine, ne prendre que le plus beau, le plus exclusif : une de ces rares destinations de rêve pour s’aimer et pour rêver de s’aimer encore plus.
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7. Prendre le temps de remonter le Nil en felouque
À bord de ces élégantes embarcations de croisière traditionnelle, cette remontée du Nil serait pour moi l’occasion de découvrir l’Égypte sous un angle intime et paisible, loin des foules touristiques. Les felouques, ces petits voiliers en bois aux grandes voiles de toile triangulaire voguent lentement sur les eaux. Cette croisière nous laisse le temps d’admirer les paysages changeants en nous procurant cette si précieuse sensation de liberté et de calme. Le tout, bercés par le vent et le clapotis de l’eau.
Une expérience magique pour une immersion dans l’âme de l’Égypte ancienne. Un moment hors du temps. Naviguer en felouque, c’est explorer la beauté de ce pays magnifique et certains de ses sites les plus célèbres, comme les pyramides de Gizeh, les temples de Karnak et de Louxor, ainsi que la Vallée des Rois. Une expérience, de surcroît, en parfaite harmonie avec l’environnement naturel.
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8. Aller au bout du monde. Et y aller pour de vrai
Aller à Ushuaïa, la ville la plus méridionale du monde, est aussi une de mes destinations de rêve. Voir MA destination de rêve. À l’extrême sud de l’Argentine, aux portes de l’Antarctique, ce lieu fascinant, surnommé la « fin du monde » offre un mélange rare de paysages grandioses entre montagnes imposantes, glaciers, forêts et la mer de Beagle. Un lieu où l’on se sentirait en contact direct avec la nature sauvage et les frontières de l’humanité. C’est un voyage idéal pour les aventuriers, mais aussi pour tous ceux qui rêvent d’aventures mais qui n’osent pas se lancer. Comme moi. Et quoi de plus beau que le bout du monde pour oser le faire ? La sensation d’être aux confins de la planète, à la frontière entre l’océan Atlantique et l’Antarctique, est forcément envoûtante.
Les amoureux de la nature y trouvent un terrain de jeu exceptionnel pour des randonnées, des excursions en bateau et des découvertes de faune spectaculaire, comme les pingouins, les dauphins et les otaries. Les romantiques seront envoûtés par cette ville qui a été une terre d’aventure, d’exploration et de survie, destination à la fois ultime et inaccessible. Un voyage à Ushuaïa, c’est la perspective d’un souvenir indélébile, hors du temps et de l’espace. Une expérience à la fois intime et majestueuse, loin du quotidien.
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9. Se fabriquer des souvenirs à Dar Es Salaam
Ne serait que parce qu’elle s’appelle Dar Es Salaam et que ce nom évoque à lui seul tant de voyages, tant de beautés et tant de mystères. Il me faut donc découvrir cette ville du sud de la Tanzanie, sur la côte est de l’Afrique, au bord de l’océan Indien. Cette ville avec sa diversité culturelle, son ambiance vibrante aux confluents d’influences des cultures africaines, arabes, indiennes et européennes, possède une identité forte, une atmosphère unique. Une ville forte et puissante, une de ces destinations de rêve qui invite à la découverte.
Sur la côte, avec une vue imprenable sur l’océan Indien, se dresse majestueusement The Oyster Bay Hôtel. Simple, calme, exactement luxueux. L’endroit parfait pour se détendre, se ressourcer, se réinventer aussi. Et puis, Dar Es Salaam est aussi une ville en plein développement, avec une scène artistique et musicale en pleine effervescence. Le rêve quand on cherche à combiner aventure, détente et activités culturelles. Un mélange de plages paradisiaques, de culture vibrante et de chouettes endroits où se balader et sortir. Je regrette presque de ne pas l’avoir mis dans ma bucketlist plus tôt…
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10. S’offrir la vie de domaine à Murtoli
En Corse, sur cette île de tant de beautés que je connais pourtant bien, existe un paradis où je n’ai pas encore mis les pieds. Un paradis où tout ne serait que luxe, calme et sérénité. Ce lieu de rêve, c’est le Domaine de Murtoli, qui s’étend de Sartène jusqu’au golfe du Valinco. Entre les montagnes et la mer, dans un cadre exceptionnel où luxe et nature sauvage se rencontrent dans une parfaite harmonie.
Un domaine de 2500 hectares qui abrite maisons traditionnelles en pierre, villas et chalets entourées de forêts et de plages isolées dans un cadre naturel préservé. Un lieu où chaque détail a été pensé pour offrir une expérience unique et intime, pour se reconnecter avec la nature tout en bénéficiant d’un confort absolu. Un lieu, dit-on, merveilleux par son authenticité, sa tranquillité et son luxe discret.
