Étiquette : gastronomie japonaise

OÙ ALLER QUAND ON N’AIME PAS LES FTOURS ?

Vous ne supportez plus de faire la queue derrière les briouates au poulet? Qu’à cela ne tienne! Voici 3 adresses testées et approuvées par la rédaction pour rompre le jeûne avec plus de classe –et moins d’esbroufe– dans le Grand Casablanca.

GASTRONOMIE : LE RENDEZ-VOUS DU MOIS

Les 17, 18 et 19 mai : 3 dates à noter dans votre agenda gourmand ! Le chef Yusuke Furukawa (plus connu sous le nom de Masta) du restaurant japonais Iloli à Casablanca reçoit Santiago Torrijos (de l’Atelier Rodier, à Paris) pour un diner à quatre mains de haut vol.

UN KYOTO CASABLANCAIS

Chez Iloli, le restaurant gastronomique japonais de la Ville blanche, quand on fête un anniversaire, c’est en mode évasion et en grandes pompes. Pour souffler la troisième bougie de leur restaurant, Noëlle Bouayad et son époux Yusuke Furukawa, alias Masta (Chef en langue nippone) ont invité Sawaya, maison séculaire de tissage d’obi de Kimono.