Chaque année, la rédac’ vous fait la shortlist des nouveautés dans le nord, the place to be des étés marocains. Alors, quoi de neuf sur la Moroccan Riviera ? Culture, gourmandises, nuits de folie de Tamouda Bay à Tanger : suivez le guide.
Pas besoin de vous refaire le pitch : la Moroccan Riviera, vous la connaissez sur le bout des doigts. Comme nous d’ailleurs. Chaque année, on scrute, on teste, on sélectionne les nouveaux hot spots. Et en 2025, on l’assume : on a envie de beau, de bon, de simple avec une touche de sophistication. Bref, un été placé sous le signe de l’hédonisme chic. Dîners sur la plage, saveurs d’ailleurs, nuits sans fin… Voici nos nouveautés dans le nord préférées.
Iloli Bay : l’esprit du Japon à Tamouda
Notre petit chouchou Iloli délocalise sa gastronomie nippone au Sofitel Tamouda Bay Beach & Spa jusqu’au 31 août. Iloli Bay, c’est bien plus qu’un pop-up : un été version izakaya, réinventé par le chef Masta et la co-fondatrice d’Iloli Noëlle Bouayad, entre rigueur nippone et chill méditerranéen. À la nuit tombée, le robatayaki prend le relais avec ses grillades au charbon binchotan. Une expérience à vivre dans un décor signé Stella Cadente qui mêle artisanat marocain et esprit japonais. Une escapade sensorielle fraîche et ensoleillée, à savourer les pieds (presque) dans l’eau.
Sofitel Tamuda Bay, Route de Sebta, M’diq
Service en continu à partir de 13h jusqu’à 1h du matin
+212 700-012141
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Culture club au Banyan Tree
Ce n’est pas parce qu’on est en vacances qu’on doit mettre ses neurones sur pause. Le Banyan Tree Tamouda Bay l’a bien compris en accueillant la boutique éphémère de la maison d’édition Assouline. Jusqu’au 31 août, la Galerie accueille un pop-up inédit de l’enseigne au Maroc, et même en Afrique. On y trouve une sélection pointue d’objets déco et des plus beaux livres d’Assouline dédiés à l’art de vivre, à la mode et à la culture. On craque pour les bougies aux noms évocateurs des ouvrages emblématiques de la maison : Provence Glory, Marrakech Flair ou Sicily Honor. Une escapade olfactive entre eucalyptus, cardamome et yuzu. Ça sent bon l’évasion, au propre comme au figuré.
Et comme il en faut pour tous les goûts, l’hôtel complète ses nouveautés dans le nord avec une belle surprise pour les oiseaux de nuit. Avec l’arrivée du Sky Bar, le Banyan Tree passe en mode fiesta. L’adresse qui fait danser Rabat et Casablanca le reste de l’année a installé ses platines sur la Riviera. Au programme : clubbing au bord de l’eau, porté par des DJ de renommée mondiale. Le 19 juillet, Agoria fera vibrer la nuit avec son électro cosmique. Une semaine plus tard, le 26, Arymé prendra le relais avec ses sons deep & organic, entre deux escales à Beyrouth et Mykonos. Du salon de lecture au dancefloor, il n’y a qu’un pas…
Banyan Tree Tamouda Bay
Route nationale 13 Oued Negro, Fnideq
Tél : 05 39 669 999
In Fine : l’épicerie fine prend le large
Pour les estivants peu enclins à tirer un trait sur leurs habitudes gastronomiques, l’épicerie fine In Fine s’installe à Tamouda Bay pour la saison. Bonne nouvelle : on garde nos petits plaisirs, même en vacances. Fromages affinés, saumon fumé, charcuterie fine, huiles italiennes, infusions premium ou chocolat haut de gamme… Vous y trouverez ce qu’il faut pour pimper vos tables sans passer des heures aux fourneaux. Tous les produits sont préparés dans les laboratoires agréés et certifiés de la maison. À la rédac’, on a déjà craqué pour leurs plateaux signatures présentés dans de jolis coffrets en bois. Tatin de foie gras, carpaccio, dip board ou finger food, la carte est pensée pour les apéros sur le pouce et les dîners de dernière minute. Petit conseil d’initiés : pensez à commander à l’avance.
Marina Beach
Km 25 route de Sebta, M’diq
Tél. : 06 61 63 21 85
La Maison du Praliné ouvre son café à Tanger
Tanger s’enrichit d’une de nos références casablancaises. La Maison du Praliné y ouvrira dans les prochaines semaines sa toute première adresse avec café intégré. Une grande première pour l’enseigne. Installée au cœur du quartier Iberia, cette boutique chic et chaleureuse mariera savoir-faire chocolatier et art du coffee break. Au menu : pralinés maison, pâtisseries fines, cafés de spécialité et petites assiettes salées à savourer sur place. Le tout dans un décor soigné aux accents vert sauge et doré, avec terrasse végétale en prime. Une parenthèse sucrée, pensée pour les pauses gourmandes et les événements qui comptent. Une ouverture qui confirme que les nouveautés dans le nord allient plaisir et raffinement.
Résidence AYA
Angle avenue Mohamed Ben Abdellah et Ibn Zaidoun, Quartier Iberia – Tanger
Tél : 06 02 46 34 83
