Étiquette : Bistrot Chic

Shoelifer x Anfaplace – Megabanner
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SIMPLISSIME : LA RECETTE DE LA PURÉE FAÇON JOËL ROBUCHON PAR RAMZI EL BOUAB

En cuisine, les meilleurs plats ne sont pas toujours les plus compliqués. La preuve avec cette recette emblématique d’un grand chef: la purée façon Joël Robuchon. Délicieuse, mais surtout simplissime, même pour les débutants. Comment épater la galerie en deux trois coups de fourchette ? Ramzi El Bouab, du restaurant Le Bistrot Chic à Casablanca, nous donne sa recette et quelques astuces pour y arriver comme un pro.