Qui a dit qu’il fallait être un as des fourneaux pour réussir une recette aussi classique que le poulet tikka ? Pas nous, c’est certain, et encore moins Anand Singh. Le chef indien cultive, au sein du palace Oberoi de Marrakech, un style culinaire traditionnel tout en simplicité qui met en valeur les saveurs – et les épices. Et les recettes simplissimes qui ont du goût, on adore ça à Shoelifer ! Avec le “Murghi Makhni”, du poulet cuit dans une sauce au beurre et tomate, on peut facilement bluffer la tablée et avoir le plaisir d’annoncer “oui, c’est moi qui l’ai fait”.
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Alors que l’été pointe le bout de son nez, on s’est dit qu’il était largement temps de changer des éternelles tomates-mozza et de varier un peu les plaisirs. Aujourd’hui, l’heure est à la créativité culinaire, on sort donc des sentiers battus pour réaliser des salades moins classiques aux saveurs parfois étonnantes. Et parce qu’on a souvent besoin d’un petit coup de pouce pour trouver l’inspiration et se lancer, on vous propose 5 recettes de salades ultra gourmandes à consommer sans modération !
Révélée par l’émission Masterchef sur TF1 en 2012, nous l’avons rencontré au Salon du Chocolat à Paris. Pour Shoelifer, elle revient sur son parcours gourmand.
Vous faites un apéritif chez vous et vous ne savez pas quoi préparer ? Relax. Inutile de rivaliser avec Bree Van de Kamp pour impressionner vos invités ! Voici 3 recettes de saison, homemade, simples et rapides à réaliser.