Le kawa occupe depuis toujours une place de choix dans votre quotidien ? Et si vous faisiez des infidélités à votre recette de café habituelle afin de redécouvrir les riches arômes de ses grains ? À l’occasion du mois sacré, Shoelifer s’associe à Nespresso et vous propose de réaliser chez vous de nouvelles recettes savoureuses. Dans ce deuxième épisode, trois variations autour de l’arabica, à tester et à partager.
À l’approche de l’Aïd, vous êtes à la recherche d’idées originales pour surprendre vos convives ? Nespresso a pensé à vous et vous dévoile trois recettes de café spécial fêtes qui devraient plaire à toute la famille, des puristes aux gourmands et même aux plus réticents. Des recettes faciles à préparer, déjà approuvées par la rédac, et qui ne demandent plus qu’à être testées. Espresso intense, mocaccino doux-amer, affogato généreux… Lequel allez-vous préférer ? Le choix s’annonce (sacrément) corsé.
Le plus intense : l’espresso épicé
Les ingrédients :
- 50 g de sucre roux
- 1⁄2 c. à café de cannelle moulue
- 1⁄2 c. à café de cardamome
- Du miel
- La capsule Nespresso : OL India 40 ml
Pour cette recette de café, il est recommandé d’utiliser un verre à espresso.
La préparation :
Mélangez le sucre et les épices et versez-les dans une soucoupe. Mettez un peu de miel sur le bord du verre à espresso, puis trempez-le dans le sucre épicé afin de l’enrober de ce mélange. Préparez le café́ (espresso) directement dans le verre et servez-le sans attendre.
Le plus doux-amer : Mocaccino intense
Les ingrédients :
- 20 g de copeaux de chocolat noir (70 % de cacao)
- 50 ml de lait concentré
- 50 ml de lait de coco
- Du miel
- Du chocolat en poudre pour le montage
- La capsule Nespresso : OL MO Indonesia 40 ml
Pour cette recette de café, il est recommandé d’utiliser un verre à cappuccino.
La préparation :
Versez les copeaux de chocolat dans une soucoupe. Mettez un peu de miel sur le bord du verre, puis trempez-le dans les copeaux de chocolat. Versez le reste des copeaux dans le verre. Mélangez le lait concentré et le lait de coco dans une petite carafe. Préparez le café (40 ml) directement sur le chocolat. Versez doucement le lait sur le café. Saupoudrez de chocolat en poudre et servez sans attendre.
Le plus généreux : Affogato au beurre de cacahuètes
Les ingrédients :
- 1 boule de glace au beurre de cacahuètes
- De la sauce au caramel
- De petits morceaux de cacahuètes grillées
- La capsule Nespresso : OL Genova 40 ml T
Pour cette recette de café, il est recommandé d’utiliser un verre à cappuccino.
La préparation :
Mettez la glace dans la tasse à cappuccino. Versez doucement le café par-dessus.
Nappez votre boisson d’un peu de sauce au caramel, saupoudrez de petits morceaux de cacahuètes grillées et servez sans attendre.
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