Retrouvez toutes nos recettes et conseils de chefs. Cuisine healthy, rapide, exotique, sucré, salé… Notre recueil gourmand pour vous.
Maintenant que vous avez fait (sans exagérer, on l’espère) votre plein de paquets de pâtes afin d’affronter le confinement, il va vous falloir des recettes, histoire de ne pas manger tout le temps la même chose. Les conseils d’Omar Marhnouj, aux commandes de la brigade du restaurant Fattuciani.
La chocolaterie casablancaise Le Monde de Sophie, connue pour ses délicieuses spécialités à base de produits Valrhona, s’est lancée, pour l’été, dans les glaces. Impossible de ne pas les goûter : après tout, il fait chaud et pour se rafraîchir, chez Shoelifer, on troque souvent la clim… contre un sorbet ou une bonne crème glacée (et il semble que nous ne soyons pas les seules !). Notre verdict ? Parfums traditionnels marocains ou grands classiques, il y a vraiment de quoi fondre de plaisir.
Nous avons suivi cette enseigne de glaces artisanales de près, en vérifiant régulièrement que les nouvelles créations étaient toujours aussi bonnes (professionnalisme oblige…). Et le 12 juillet dernier, Othman Filali a enfin ouvert le premier point de vente de sa maison de gelati à Bourgogne, à Casablanca.
Après les boissons gourmandes et rafraîchissantes pour les soirées ramadanesques, nous revoilà avec des recettes estivales, tout aussi fraîches, un poil plus hot… histoire de souffler le chaud et le froid sur cet été 2019. A déguster en bonne compagnie.
On ne le cache pas, chez Shoelifer, on ne résiste pas à l’idée de tester un nouveau spot : à plus forte raison quand c’est une pâtisserie ! Lahlou & Co a ouvert dans le Triangle d’Or casablancais fin avril 2019. Ramadan, Aïd et anniversaires, les occasions de goûter certaines de leurs créations n’ont pas manqué ces dernières semaines. Voilà notre verdict.
Ramadan touche (déjà ?) à sa fin, on a épuisé à peu près toutes les recettes que l’on avait piqué à belle-maman ou à BFF. Oui mais chez Shoelifer, on n’est –presque– jamais à court d’idées. Pour aller jusqu’au bout des dernières soirées ramadanesques, et –surtout– pour bien profiter des premières belles nuits d’été, voici 3 recettes de boissons, fraîches, gourmandes et healthy. A déguster bien frappées, en vous prélassant sur la terrasse.
Chaque mois, la fondatrice de Mybeautyfuelfood.com nous propose une recette healthy, adaptée à la saison. Pour Ramadan, Sofiaa Manousha nous propose donc deux nouvelles recettes exclusives. Un smoothie cacao et des energy balls aussi jolies que délicieuses, à déguster au ftour ou –si vous vous levez– pour le s’hour, histoire de faire le plein d’énergie pour la journée.
Pour ce troisième épisode de sa collab’ avec Shoelifer, Sofiia Manousha, la fondatrice de MyBeautifuelFood.com, nous livre en exclusivité la recette d’un goûter gourmand et healthy à la fois : le brownie à la patate douce.
Crée par l’actrice Sofiia Manousha, présente ses rituels bien-être « In & Out ». « In », pour beauté intérieure, et « out » pour l’extérieure, concepts déclinés sous forme de conseils beauté et recettes tous les mois en exclu pour Shoelifer. Chaud devant !
Cet automne, il faudra faire bouillir la marmite disent les tendances fooding. Après l’engouement pour les jus détox, on n’est pas près d’en avoir ras le bol du bouillon. Cette préparation culinaire liquide à base de légumes met en effet les petits plats dans les grands cette saison. Recette.
