L’été 2024 s’annonce très chaud. Après avoir exploré les maillots de bain, les caftans de plage et les essentiels makeup, place à la fraîcheur avec des recettes de boissons d’été pétillantes ! Que vous soyez fan de mocktails créatifs ou de cocktails détonnants, c’est le moment parfait pour un atelier mixologie. Préparez-vous à secouer, mélanger et trinquer comme jamais !
Boissons d’été sans alcool
L’Agua Fresca à la pastèque
Ingrédients :
- 4 tasses de pastèque coupée en dés
- 1/4 tasse de jus de lime
- 2 cuillères à soupe de miel (ou doser selon votre goût)
- Feuilles de menthe fraîche (pour la garniture)
- Glaçons
La recette :
- Dans un mixeur, réduisez en purée la pastèque coupée en dés jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Passez la purée de pastèque à travers un tamis à mailles fines au-dessus d’une carafe.
- Ajoutez le jus de lime et le miel à la purée de pastèque et mélangez bien.
- Réfrigérez l’agua fresca.
- Remplissez des verres de glaçons et versez l’agua fresca rafraîchie dans les verres.
- Garnissez de feuilles de menthe fraîche.
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Le Malibu Sunrise
Ingrédients :
- 10 cl de jus d’ananas
- 6 cl de jus de fruits de la passion
- 1 cl de jus de citron
- 1 cl de grenadine
La recette :
- Versez les jus d’ananas, de fruits de la passion, de citron et la grenadine dans un shaker rempli de glace.
- Secouez énergiquement.
- Versez dans un verre en filtrant les glaçons.
- Servez immédiatement avec une paille.
Le miss Lincoln
Ingrédients
- 1cl sirop de rose
- 2 cl sirop de fleur de sureau
- 4,5 cl de limonade
- 4,5 cl d’eau gazeuse
La recette :
- Versez le sirop de rose et le sirop de fleur de sureau dans un grand verre à pieds.
- Ajoutez la limonade et l’eau gazeuse.
- Agrémentez de quelques glaçons glaçons. Dégustez !
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Boissons d’été avec alcool :
La sangria blanche à la bière
Ingrédients :
- 750 ml de bière blanche
- 90 ml de téquila
- 40 ml de Cointreau
- le jus d’un citron
- 50 g de sucre brun
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 citrons verts
- 1 orange
- 2 brugnons ou pêches
- 150 g de fraises
La recette :
- Coupez l’orange en tranches, les citrons verts et les brugnons en quartier, et les fraises en deux
- Dans un grand récipient, bien mélanger le sucre, le jus de citron, le Cointreau et la téquila pour faire fondre le sucre
- Ajoutez ensuite les fruits et la bière
- Servez bien frais cette boisson d’été particulièrement désaltérante.
Le daïquiri à la framboise
Ingrédients :
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 2 cl de jus de citron pressé
- une demi-tasse de framboises
- 5 cl de rhum blanc
- 2 glaçons
La recette :
- Versez dans un shaker le rhum, le jus de citron, le sirop de sucre de canne, les framboises (gardez-en quelques-unes pour le décor) et les glaçons.
- Secouez vivement pendant 10 secondes et servez aussitôt dans un verre à cocktail.
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Le Zeste exotique
Ingrédients :
- ½ gousse de vanille
- 20 ml de jus de pamplemousse frais
- 15 ml de jus de citron frais
- 30 ml de vodka
- 20 ml de triple sec
- 45 ml de Crémant
La recette :
- Couper une gousse de vanille en deux puis l’ouvrir sur la longueur.
- Retirer la pulpe, l’ajouter au jus de pamplemousse, jus de citron, vodka et triple sec.
- Ajouter les glaçons et remuer vigoureusement.
- Verser le contenu dans un verre Highball en le filtrant à l’aide d’une passoire puis ajouter le Crémant
- Remuer légèrement afin d’homogénéiser les saveurs de cette boisson d’été raffinée.
Photo (c) : OK! Magazine
