Vous adorez organiser des petits dîners entre amis, mais la cuisine n’est pas votre fort ? Pas de quoi en faire tout un plat. En choisissant un livre de cuisine simple et explicite, vous réaliserez sans peine une foule de repas épatants. Voici 6 bouquins dont vous ne pourrez plus vous passer !
Simplissime : les recettes asiatiques les plus faciles du monde de Jean-François Mallet
Vous connaissez Simplissime : le livre de cuisine le plus facile du monde, la bible de la cuisine pour les débutants ? Voici la version Extrême-Orient. Comme le best-seller qui a fait un carton en librairie, les recettes asiatiques sont courtes, bien expliquées et rapides à réaliser. Et surtout quasi inratables, à moins d’y mettre vraiment de la mauvaise volonté.
Le pitch : Des instructions lues en un coup d’oeil et réalisées en un tour de main ! Vous utiliserez 2 à 6 ingrédients par préparation, chacune présentée avec une belle photo du plat explicite et gourmande. C’est très court, clair et précis. Et double cerise sur le clafoutis, il existe plusieurs versions de Simplissime (l’Italie, les salades et aussi les recettes pour étudiants fauchés) ainsi qu’une appli. Vous êtes paré(e)s, maintenant cuisinez !
Simplissime : les recettes asiatiques les plus faciles du monde de Jean-François Mallet est disponible à partir de 220 Dhs sur Amazon.
Barbecue pour tout le monde ! 150 recettes à griller et à déguster de Dorian Nieto, Kobus Botha, Thierry Roussillon et Sylvie Lagorce.
Pour se retrouver autour du grill sans s’ennuyer dans l’assiette. Ce nouvel ouvrage propose des recettes créatives de viandes, de poissons, mais aussi de légumes. Résultat ? Des associations classiques revisitées, légères, végétariennes ou exotiques, toutes saupoudrées d’une généreuse dose d’originalité.
Le pitch : Ce livre de cuisine décline le barbecue en 150 recettes savoureuses et faciles à réaliser. Des brochettes de légumes à l’origan et au basilic, des hamburgers, du saumon grillé au miel et au sésame, de l’ananas au sirop de vanille… De quoi vraiment épater la galerie.
Barbecue pour tout le monde ! 150 recettes à griller et à déguster de Dorian Nieto, Kobus Botha, Thierry Roussillon et Sylvie Lagorce, est disponible ici au prix de 210 DH.
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! de Marie Chioca
Craquer au moment du dessert, et ce sans aucun remords, c’est possible ! Il suffit de suivre les précieux conseils de Marie Chioca, auteure culinaire, photographe et blogueuse healthy. En un clin d’œil, on réalise de bons gâteaux revisités en mode “sain et léger”, mais toujours très gourmands !
Le pitch : 40 gâteaux de saison, à la portée de tous, que l’on soit pâtissier émérite ou simple gourmand. En constatant que ses recettes étaient celles qui suscitaient toujours le plus d’enthousiasme et de questions, Marie Chioca a eu l’idée de ce livre. Elle y rassemble ses meilleures créations, qui sont à la fois belles à regarder, faciles à réaliser, légères et délicieuses ! Autrement dit, ça en jette !
Bons gâteaux tout simples… mais qui en jettent ! de Marie Chioca est disponible ici au prix de 250 DH.
Big Mamma : Cuisine italienne con molto amore, de Victor Lugger, Tigrane Seydoux, Ciro Cristiano, Juliette Cerdan, Renaud Cambuzat.
Pour cuisiner italien comme au resto et reproduire facilement en live les recettes de nos restaurants italiens préférés à Paris, Ober Mamma et East Mamma. D’ailleurs trois des auteurs ne sont autres que les propriétaires et le chef himself !
Le pitch : On retrouve dans ce livre l’atmosphère unique qui a fait le succès des restaurants parisiens Ober Mamma et East Mamma lancés par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Une cool attitude et une passion pour la cuisine italienne que nous font partager les deux jeunes acolytes avec leur chef Ciro. Les photos gourmandes et les explications claires des recettes nous font redécouvrir les plus grands classiques de la cuisine italienne. On retrouve les incontournables salés (les pâtes à la carbonara, à la bolognaise, les bruschettas…) mais aussi les grands desserts italiens (le tiramisu, le baba…).
Big Mamma : Cuisine italienne con molto amore est disponible ici au prix de 370 DH.
Être végétarien pour les nuls de Suzanne Havala Hobbs et Alcyone Wemaere
Pour apprendre le b.a.-ba de la cuisine végétarienne. Parce que même si vous n’êtes pas végétarien(ne), autour de vous quelqu’un l’est forcément, et puis qui sait ? Peut-être qu’en le lisant vous changerez d’avis sur… les légumes !
Le pitch : Vous êtes déjà végétarien ou vous souhaitez le devenir ? Vous désirez en savoir davantage sur ce mode de vie qui vous attire ? Cet ouvrage vous racontera l’histoire du végétarisme, sa philosophie, ses différentes formes, les bonnes raisons de sauter le pas et surtout comment cuisiner et se faire plaisir.
Être végétarien pour les nuls de Suzanne Havala Hobbs et Alcyone Wemaere est disponible ici au prix de 300 DH.
Tout est simple de Gwyneth Paltrow
Pour cuisiner mode et sain ! Pas mieux que la reine du healthy (elle a quand même appelé sa fille Apple) pour nous donner envie de mijoter des petits plats green et tendance.
Le pitch : Gwyneth Paltrow propose plus de 125 recettes prêtes en moins de temps qu’il n’en faudrait pour commander à emporter ! Chacun(e) trouve son bonheur dans ce livre de recette. Des petits-déj’ nourrissants, des déjeuners à emporter, des dîners faciles pour les soirs de paresse, des goûters sains, des recettes d’été pleines de fraîcheur… Et quelques desserts seulement, mais vraiment incontournables.
Tout est simple de Gwyneth Paltrow est disponible ici au prix de 300 DH.
Par : Mélanie Wilms
