Vous préparez une lunch box pour vos kids et délaissez vos propres repas en semaine ? Et pourtant, il existe pléthore d’idées simples, faciles, fraîches, savoureuses, healthy… et bien plus économiques que les habituelles livraisons au bureau. Pour vous aider, on vous fait un topo complet : comment s’organiser, quelle lunch box choisir, et surtout , 5 recettes yummy à souhait pour faire voyager pendant vos papilles pendant la pause dej’.
Vous adorez organiser des petits dîners entre amis, mais la cuisine n’est pas votre fort ? Pas de quoi en faire tout un plat : en choisissant un livre de cuisine simple et explicite, vous réaliserez sans peine une foule de recettes épatantes. Voici 6 bouquins dont vous ne pourrez plus vous passer !
Eid Moubarak Saïd ! Après les excès que nous nous sommes autorisés pendant le Ramadan, mettre un peu de verdure dans nos assiettes avec une recette de salade ne peut que nous faire du bien. Et manger sain ne rime pas forcément avec privation ni manque de goût. La preuve par trois avec ces mets dont les saveurs pourraient vous étonner.
En cuisine, le mieux est souvent l’ennemi du bien. Il faudrait parfois calmer nos ardeurs de prétendants à Top Chef pour revenir à des produits simples. L’idée : faire le plein d’énergie avec une salade healthy mais nourrissante. Et justement, la salade verte est l’une de nos meilleures alliées. La preuve avec ces 3 recettes faciles qui ne font pas l’impasse sur la gourmandise.
Le smoothie bowl, c’est la bonne idée recette pour un petit-déjeuner aussi gourmand que vitaminé. Et comme la rentrée approche à grands pas, c’est le moment ou jamais de se lancer. Fruité, au chocolat ou totalement “green” : voici trois recettes savoureuses à préparer en 10 minutes chrono chacune.
Ras la djellaba de la harira ? Quand arrive la délivrance (le moment du ftour) c’est généralement dattes et soupe, mais sur 30 jours, autant varier les plaisirs. La Shoelifer team a donc demandé à 3 chefs et passionnés de cuisine des recettes de soupes faciles. Mais surtout originales, savoureuses, vitaminées, riches en sels minéraux et, last but not least, digestes.
Jean-Georges ? C’est le plus américain des chefs étoilés français, le pape de la cuisine fusion : il détient une quarantaine d’établissements dans le monde. À l’ouverture de ses deux restaurants à La Mamounia, il nous a livré quelques-uns de ses secrets. Comme sa recette simplissime (ou presque) des crevettes au poivre noir et ananas séché. Un grand classique de sa carte asiatique. Pour se croire au restaurant, tout en restant à la maison, et mettre un peu de soleil dans nos assiettes.
En cuisine, les meilleurs plats ne sont pas toujours les plus compliqués. La preuve avec cette recette emblématique d’un grand chef: la purée façon Joël Robuchon. Délicieuse, mais surtout simplissime, même pour les débutants. Comment épater la galerie en deux trois coups de fourchette ? Ramzi El Bouab, du restaurant Le Bistrot Chic à Casablanca, nous donne sa recette et quelques astuces pour y arriver comme un pro.
Après de longs mois confinés, voici (enfin) venu l’édition 2020 des soirées d’été et des apéros dinatoires entre copains. Et cette année plus que jamais, on décide de faire les choses en grand. On boude les petits fours et autres cacahuètes pas très funky (et beaucoup trop caloriques), pour tester des recettes apéro originales et bien plus healthy. En voici 3, ultra faciles à réaliser, pour épater la galerie en deux trois mouvements à l’heure du sunset.
La nice cream, vous en avez entendu parler ? Ce dessert glacé maison 100% vegan, (et surtout délicieux) fait fondre Instagram depuis quelques temps déjà. Si les cookings addicts en raffolent c’est parce que cette douceur givrée ne représente que 80 calories pour 100g (contre 200 pour une glace normale). Surtout, elle est ultra simple à réaliser et ne nécessite –oh joie – pas de sorbetière. En bref, la glace sans prise de tête pour se rafraîchir cet été. Voici la recette.
@shoelifer
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