La scène culinaire marocaine se réinvente. Vous voulez connaître les nouveaux restaurants 2024 qui nous donnent l’eau à la bouche ? Petite sélection des nouvelles tables les plus tendances du moment. À vos fourchettes !
Le Rhapsody Social Club à Casablanca
Il y a, à Casablanca, pléthore de restaurants. Et sur la Corniche, n’en parlons pas. On y vient pour son jog matinal mais aussi pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit. Et, depuis peu, au Rapsody Social Club qui mise sur une atmosphère de cabaret feutré. Son style rétro années 50 avec éclairage tamisé et scène ouverte capitonnée de rouge nous plongent dans un univers légèrement provocateur. Il suffit d’ailleurs de voir la carte des cocktails dont certains – « pornstar martini » ou « plan à trois » – jouent, avec humour, sur ce côté pseudo-sulfureux.
Côté assiette, on y trouve les classiques de la cuisine internationale. Mais c’est surtout pour ses live allant du jazz aux reprises des derniers tubes pop rock qu’on fera le déplacement. Bon à savoir pour les oiseaux de nuit : le Rhapsody ferme à 3 heures du matin et fait donc aussi office de night club.
Rhapsody Social Club
Hôtel Villa Blanca, boulevard de la Corniche, Casablanca
Tél. : 05 22 95 25 65
Ouvert du mardi au samedi de 20 h à 3 h du matin.
Villa Aaron Marrakech
Parmi les restaurants 2024 à garder dans son répertoire, il y a la Villa Aaron, nouvelle adresse de la ville ocre. Ancienne maison de famille construite dans les années 1930, la Villa Aaron a été rénovée de fond en comble par le groupe Amazoz, propriétaire de restaurants bien connus à Marrakech comme le Kabana ou le Bakchich café.
Ici, c’est ambiance romantique avec ses lustres ornés, ses chaises en osier, ses zelliges colorés et ses fresques murales exotiques. Un îlot de calme dans le tumulte de la médina : ça fait du bien… Au menu, pas mal de poissons avec une carte “fusion mediterranéo-marocaine”. Ici, on apprécie particulièrement les mocktails, notamment le “Jacqueline & Danielle”, rien que pour le jeu de mots !
Villa Aaron Marrakech
7 rue Ibn Rochd, Marrakech
Tél. : 06 69 09 08 28
À lire : WHAT’S NEW IN CASABLANCA : 6 LIEUX À RETENIR
Buddha-Bar Agadir
Agadir a désormais son Buddha-Bar. Il fait partie des restaurants 2024 qui ont la cote. La chaîne s’y est installée en août dernier. On connaît bien la recette du succès de la franchise mondiale, déjà présente cet été au Fairmont Tazi Palace de Tanger. Un décor asiatique tout de rouge, noir et or. Ainsi que des lanternes en papier suspendues pour une ambiance tamisée. Et, of course… un immense Bouddha trônant à l’entrée. On y mange une cuisine fusion asiatique. Plus étonnant, le Buddha-Bar propose des spectacles avec danseuses, acrobates ou cracheuses de feu ! Un moment de détente plutôt insolite.
Buddha-Bar Agadir
The View Hotel, Agadir
Tél. : 06 61 38 02 08
Da Milena
Qui ne s’est jamais rendu à Naples, ne peut connaître ce que l’on nomme une pizza ! Parmi les restaurants 2024, le Da Milena vient étoffer le nombre – assez restreint, il faut le dire – d’adresses gourmandes à Rabat. On y mange des pâtes artisanales ou des pizzas cuites au four à bois – dans un four Marana soit la “roll-royce en terme de cuisson”, assure-t-on au Da Milana. La pâte est fermentée pendant plusieurs jours à froid pour respecter la tradition napolitaine. Et la plupart des produits sont importés d’Italie. On se laisse tenter.
Da Milena
Prestigia, Hay Riad, Al Andalous, Rabat
Tél. : 06 53 55 55 54
Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 23h30.
À lire aussi : BOULANGERIE À RABAT : MAISON KAYSER A OUVERT SES FOURNEAUX !
