Retrouvez toutes nos recettes et conseils de chefs. Cuisine healthy, rapide, exotique, sucré, salé… Notre recueil gourmand pour vous.
Vous pensez qu’une recette sans sucre n’est jamais vraiment gourmande ? Détrompez-vous avec ces 5 desserts de grands chefs pâtissiers français qui comblent nos envies de douceurs tout en limitant les excès. Cerise sur le gâteau, elles sont faciles à réaliser. Alors, pourquoi se priver ?
3,2,1… le chronomètre ramadanesque est presque arrivé au top départ puisque le mois sacré débute dans les jours qui viennent. Vous n’avez rien vu venir ? Vous êtes à la bourre ? Ou vous avez envie de rompre le jeûne en famille à une table prestigieuse, après deux années de distanciation sociale ? Voici 5 tables de ftour à Casablanca et Marrakech qui titillent déjà les papilles de la team Shoelifer.
Après deux années mouvementées, ce Ramadan 2022 est l’occasion de renouer avec les réunions familiales et autres ftours mondains. Si, comme nous, vous aimez faire voyager vos papilles, goûtez-donc les recettes de la collection spécial ramadan de Néo, épicerie fine et traiteur à Casablanca. On a testé, on a apprécié, et on vous dit pourquoi…
Grande nouveauté au Royal Mansour Marrakech ! Le palace vient d’ouvrir les portes de son nouveau restaurant, La Table. Le chef triplement étoilé Yannick Alléno y renouvelle l’art de la bistronomie à la française dans un lieu entièrement repensé et modulable. Le concept, la déco, la carte… Shoelifer a testé et en a profité pour s’entretenir avec Yannick Alléno. Les détails.
Envie de changement ? De découvrir un nouveau restaurant, tout frais éclos, dans votre ville? À Casablanca, Rabat ou Marrakech, ces 3 établissements ont à peine ouvert leurs portes, qu’ils font déjà beaucoup parler d’eux pour le décor, l’ambiance, la cuisine savoureuse et leurs prix raisonnables. Suivez le guide.
Vous avez pris la poudre d’escampette le temps d’un séjour dans la capitale française, mais ne savez pas où vous allez dîner ce soir, ni déjeuner demain midi ? Vous avez oublié le nom de ce nouveau restaurant à Paris qu’on vous a déjà recommandé 5 fois ? Nous avons dressé la liste de non pas cinq, mais dix adresses, auxquelles vous allez adorer vous attabler.
Has been les plats traditionnels de nos grands-mères ? Pas du tout. Car la gastronomie marocaine se renouvelle et s’exporte aux quatre coins du monde. La preuve avec ces 5 chefs installés (et reconnus) à l’étranger qui portent haut les saveurs du Maroc.
En cet hiver 2022, voyager en dehors de nos frontières reste compliqué, voire impossible, en raison du fameux variant Omicron. Mais ne nous laissons pas abattre, et partons plutôt en quête de nouvelles sensations gustatives. Ça tombe bien, les concepts culinaires ne cessent de fleurir dans la ville blanche. La preuve avec ces trois nouveaux restaurants à Casablanca, testés et approuvés par la rédac’.
Une ville, un nouveau restaurant ! Rabat, Casablanca, Marrakech, Essaouira, Kénitra… On poursuit notre best of 2021, avec les 5 adresses gourmandes qu’on garde pour cette nouvelle année.
Où trouver le meilleur chocolat, le chocolat blanc est-il un usurpateur, comment différencier du premier coup d’œil la création artisanale du produit industriel… Durant les fêtes, le –bon– chocolat est roi. Pour devenir incollable et apprendre à mieux choisir ses assortiments, on a révisé avec les pros. Et histoire que la leçon soit ludique, on en a fait un quizz. Allez-y, testez vos connaissances!
