Étiquette : food

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LA RECETTE SIMPLISSIME : LE POULET TIKKA PAR LE CHEF ANAND SINGH DE L’OBEROI MARRAKECH

Qui a dit qu’il fallait être un as des fourneaux pour réussir une recette aussi classique que le poulet tikka ? Pas nous, c’est certain, et encore moins Anand Singh. Le chef indien cultive, au sein du palace Oberoi de Marrakech, un style culinaire traditionnel tout en simplicité qui met en valeur les saveurs – et les épices. Et les recettes simplissimes qui ont du goût, on adore ça à Shoelifer ! Avec le “Murghi Makhni”, du poulet cuit dans une sauce au beurre et tomate, on peut facilement bluffer la tablée et avoir le plaisir d’annoncer “oui, c’est moi qui l’ai fait”.

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7 TRAITEURS À CASABLANCA POUR CÉLÉBRER L’AMOUR (MALGRÉ TOUT)

Vivre d’amour et d’eau fraîche ? On aime toujours autant l’idée. Mais s’engager dans la plus belle histoire de sa vie mérite tout de même de marquer le coup, non ? Covid-19 oblige, les grandes fêtes sont remises à plus tard, mais l’amour, le vrai, se célèbre toujours lors de fiançailles (ou de mariages) intimistes, de réceptions en petit comité. Réunions familiales ou entre (meilleurs) amis : on a fait le tour des traiteurs à Casablanca pour gagner en goût ce qu’on perd en nombre.

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NOUVELLES ADRESSES : 3 CAFÉS RESTAURANTS À CASABLANCA POUR RETROUVER LE PLAISIR DE SORTIR

Les restaurants ouvrent de nouveau leurs portes ? Banzaï ! On en profite pour découvrir les nouvelles adresses gourmandes de la ville. Brunch à l’américaine et bowls mexicains, café littéraire gourmand ou pâtisserie boulangerie française : voici 3 nouveaux cafés restaurants à Casablanca (et plus) pour se retrouver (en petits comités) dehors. Ça faisait longtemps.

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DÎNERS DE FÊTES : NOS 5 ADRESSES COUPS DE COEUR À CASABLANCA

On y est ! Les tant attendus dîners de fêtes! Plus les années passent, plus les tables sont sophistiquées et plus on a envie d’épater la galerie. Sans forcément avoir le temps de tout gérer (et encore moins de cuisiner). Box de tapas de luxe, dinde prête à dévorer ou plateaux de fromage affinés… On a fait le tour des gourmet-stores et autres traiteurs haut de gamme à Casablanca. Voici nos 5 services de livraison coup de cœur du moment, à commander en ligne ou sur WhatsApp !

STREET FOOD : LE LOBSTER ROLL DÉBARQUE EN LIVRAISON À CASABLANCA

Le lobster roll ? Ce sandwich brioché à base de chair de homard affole depuis quelques saisons les papilles de la foodosphère internationale. Version street food classique ou revisitée par de grands chefs étoilés, il y en a pour tous les lobsters lovers. Nous y compris, puisque un nouveau restaurant entièrement dédié débarque – enfin – en livraison à Casablanca. Son nom ? Lobster & Compagnie. Evidemment, on l’a testé. Et on vous donne 3 raisons de vous laisser tenter par ce drôle de hot dog.

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FOOD : 3 BONS PLANS LIVRAISON À CASABLANCA POUR CÉDER À LA TENTATION

Quoi de neuf à se mettre sous la dent ? Plateaux apéritifs chics et gourmands, burgers premiums ou épicerie italienne à recevoir sur le pas de la porte, voici 3 bons plans livraison à Casablanca pour émoustiller les papilles des fins gourmets comme des grands affamés. Après tout, le seul moyen de se délivrer de la tentation, c’est d’y céder, non ?

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LIVRAISON À CASABLANCA : ON A TESTÉ LES BURGERS DE MIG’S

La gourmandise, un vilain défaut ? On plaide coupable. Mais quitte à craquer, autant le faire comme il se doit, non ? On a déniché le candidat idéal pour assouvir une –grosse– fringale : Mig’s. Avec ses burgers à l’américaine, proposés à la livraison à Casablanca, il fait de plus en plus parler de lui. Évidemment, on a voulu les goûter, pour en avoir le cœur –et l’estomac– net. Verdict.

SORTIES : ON A TESTÉ 3 TERRASSES À CASABLANCA À L’HEURE DU SUNSET

De retour de vacances, on a – évidemment – envie de débriefer entre copains à l’heure de l’apéro. Oui mais où sortir ? Avec la pandémie de la Covid-19 (encore elle) et à l’heure de la distanciation sociale, l’idée de se retrouver enfermés nous angoisse toujours autant. Du coup, on a déniché quelques alternatives. Des terrasses à Casablanca pour sortir en ville certes, mais en plein air et pas loin de la mer. Histoire de s’offrir une bonne bouffée d’oxygène entre amis et clôturer l’été en beauté face au sunset casablancais.

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PROTÉINES HEALTHY : LE TOP 5 DES ALIMENTS QUI REMPLACENT LA VIANDE

On nous le dit depuis quelques années maintenant, la viande, mieux vaut en consommer peu. Et si notre corps réclame tout de même sa dose de protéines, de nombreux aliments peuvent très bien la remplacer. Il suffit simplement de changer quelques habitudes pour ne (presque) pas sentir la différence et éviter les carences. Pour y arriver comme un pro, voici notre top 5 pour un menu sans chair animale. Protéiné oui, mais équilibré surtout.

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ON A TESTÉ NUMA, LE SERVICE DE LIVRAISION ASIATIQUE QUI BUZZE À CASABLANCA

Quand on a entendu parler de l’arrivée de Numa, un service gourmet de livraison asiatique à Casablanca, on n’a pas pu s’en empêcher. Il a fallu qu’on le teste tout de suite à la rédac’. Parce qu’avec le confinement, on est un peu devenus des experts en matière de livraisons, finalement. Et si aller au restaurant est désormais possible sous certaines conditions, nous, on aime (encore) passer nos soirées à la maison sans prise de tête, ni distanciation physique. Verdict.