Vous cherchez encore la méthode miracle qui garantirait une perte de poids rapide et sans trop d’efforts ? Vous n’êtes pas seul(e). Selon le World Obesity Atlas, un peu plus de la moitié de la population mondiale (51%) sera en surpoids ou obèse d’ici 2035. En cause, la prévalence de la malbouffe, la malnutrition, la sédentarité, le manque d’activité physique… Mais voilà que depuis quelques mois, une nouvelle tendance émerge. Celle des médicaments antidiabétiques injectables. La promesse ? Perdre plusieurs kilos en peu de temps, simplement en s’injectant des doses d’Ozempic, de Mounjaro ou de Wegovy. 

Oprah Winfrey, Rebel Wilson, Whoopi Goldberg ou encore Tori Spelling, toutes assument utiliser ces produits. Il n’en fallait pas plus pour que de nombreux influenceurs s’emparent du phénomène. Si bien que le hashtag #ozempic culmine à plus de 500 millions de vues sur TikTok. Alors, comment des produits destinés à traiter le diabète agissent-ils sur la perte de poids? Cette utilisation détournée n’est-elle pas sans danger sur la santé ? On fait le point avec le docteur Kanza Benomar, endocrinologue à Casablanca.

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RebelWilson’s shock #Ozempic confession. #yahooaustralia

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Ozempic, Mounjaro, Wegovy… kesako ?

Bien que leurs noms diffèrent, ces médicaments sont de la même famille. Il s’agit d’analogues du GLP-1 (Glucagon Like Peptide 1), qui est une hormone intestinale. Concrètement, ils agissent de la même manière que cette dernière, en régulant la glycémie et en contrôlant la sensation de faim. “On retrouve deux sortes de ces analogues sur le marché. Il y a tout d’abord le liraglutide, commercialisé sous les noms Victoza et Saxenda, et le sémaglutide connu sous les appellations Ozempic et Wegovy. Le Mounjaro, quant à lui, est un tirzépatide c’est-à-dire qu’il contient deux hormones qui activent à la fois les récepteurs du GLP-1 et ceux du GIP (Glucose-dependent Insulinotropic Polypetide) », explique le docteur Benomar.

Mais alors, si l’on souhaite perdre du poids, lequel choisir ? “Ces deux molécules fonctionnent de la même manière et ont des bénéfices à la fois sur le diabète et sur la perte de poids. Seulement, on n’utilisera pas les mêmes dosages en fonction de la pathologie”, détaille l’endocrinologue. Pour faire simple, l’Ozempic et le Wegovy se composent tous les deux de sémaglutide mais l’Ozempic en contient moins et se destine donc aux diabétiques. À l’inverse, les dosages sont plus importants dans le Wegovy, ce qui en fait un médicament spécialement indiqué pour les personnes souffrant de surpoids ou d’obésité. “C’est la même chose pour le Victoza et le Saxenda. Le premier est utilisé pour traiter uniquement le diabète puisque son dosage de liraglutide ne dépasse pas 1,8 mg. Tandis que le Saxenda peut aller jusqu’à 3 mg et convient plutôt à la perte de poids”, ajoute Kanza Benomar.

Enfin, la différence entre le sémaglutide et le liraglutide réside surtout dans leur durée d’action. Le premier agit plusieurs jours dans le corps, nécessitant alors une prise hebdomadaire tandis que le deuxième est plus limité, d’où une fréquence d’injection journalière. Le choix entre les deux principes actifs se fait en fonction du patient, de son historique médical, de ses objectifs, etc.

Perte de kilos esthétiques, passez votre chemin

Cette famille de traitement a la particularité d’agir de différentes façons sur le métabolisme. Tout d’abord sur l’estomac en diminuant la vidange gastrique, sur le pancréas en régulant la sécrétion d’insuline puis sur le cerveau en augmentant le sentiment de satiété précoce. Résultat, le corps se sent rassasié plus rapidement, poussant alors à réduire les apports alimentaires et engendrant ainsi une perte de poids notoire. Il est en effet possible de se délester de 10 à 22% de son surpoids. Mais attention, ces médicaments ne se destinent pas à des personnes qui souhaitent simplement se débarrasser de quelques kilos. 

“C’est bien là le problème. Même si la molécule n’est pas dangereuse, iI faut garder en tête que ces médicaments ont une indication particulière et des restrictions. Il y a toujours une balance bénéfices-risques à laquelle il faut faire attention. Ainsi, pour prendre ces traitements, il faut présenter un surpoids avec un IMC supérieur à 30 sans comorbidité (l’indice de masse corporelle se calcule en fonction de la taille et du poids, ndlr). Ils peuvent également être prescrits à des personnes présentant un IMC supérieur à 27, mais avec des comorbidités comme un syndrome d’apnée du sommeil, une hypertension artérielle, un pré-diabète ou un diabète, etc. Ces médicaments ne conviennent donc pas à des personnes qui souhaitent perdre seulement 3 ou 4 kilos. Dans ce cas-là, on augmente beaucoup le risque par rapport aux bénéfices”, alerte la spécialiste. 

Vous l’aurez compris, ces traitements se destinent à des personnes qui souffrent de réelles pathologies. Malheureusement, cela n’est pas toujours respecté et de plus en plus de personnes souhaitent tester ces médicaments. C’est le cas de Lottie Moss, la petite sœur du célèbre mannequin Kate Moss. Cette dernière a récemment révélé dans son podcast être passée de 60 kilos à 53 kilos en quelques semaines seulement. Une perte de poids rapide qui a conduit à son hospitalisation suite à une overdose d’Ozempic. 

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Gare aux effets indésirables

Outre les dangers liés à une mauvaise utilisation du produit, cet engouement pose aussi problème au niveau de la disponibilité des médicaments. En effet, face à l’ampleur du phénomène, les pharmacies européennes et américaines se retrouvent en rupture de stock d’Ozempic. Certains allant même jusqu’à falsifier des ordonnances. Or, vous l’aurez compris, chaque médicament présente un dosage de la molécule différent. Si une personne souffrant d’obésité, normalement sous Wegovy, peut prendre de l’Ozempic (destiné au traitement du diabète, on le rappelle), cela n’est pas possible dans le cas inverse, ce qui pose problème pour les diabétiques. D’ailleurs, le Wegovy est disponible depuis le 8 octobre 2024 en France où son utilisation est très encadrée.

Comme tout traitement, ceux-ci présentent plusieurs effets indésirables, surtout d’ordre digestifs, liés au mécanisme d’action de la molécule. Le fait de diminuer la vidange gastrique peut provoquer des épigastralgies, des remontées acides, des douleurs abdominales ou à l’estomac, une constipation ainsi que des nausées et vomissements. Mais aussi de la fatigue et une perte de muscle dues à l’amaigrissement et à la diminution des quantités alimentaires ingérées.

“Avant de prescrire ces médicaments, il faut toujours faire attention aux possibles contres-indications. Je ne vais jamais le donner à un patient qui a un antécédent de pancréatite ou qui présente un cas de cancer du pancréas dans sa famille, par exemple. Je procède également à un dépistage de nodules dans la thyroïde parce qu’il ne faut pas que ce soit pris par des patients qui ont des pathologies malignes comme un cancer de la thyroïde”, détaille Kanza Benomar. 

Pas d’auto-médication !

De manière générale, ces traitements, délivrés sur ordonnance, ne doivent pas se prendre en automédication. Sachez que seuls les endocrinologues, les gastro-entérologues, les cardiologues, les pneumologues voire les médecins nutritionnistes peuvent prescrire ces traitements. “Il est très important de se faire accompagner par un médecin qui connaît le médicament et peut le prescrire en toute connaissance des effets indésirables, des contre-indications et surtout du suivi du protocole. On ajuste en effet les doses au fur et à mesure et au cas par cas, ce n’est donc pas quelque chose que l’on peut prendre seul”, explique le médecin. 

Attention donc à ne pas se faire prescrire ce type de traitement par un diététicien. “Ces derniers ne sont pas des spécialistes et ne sont pas aptes à suivre le patient dans le cadre du bilan à faire. Cela reste une prise en charge multidisciplinaire avec un accompagnement spécifique en termes d’encadrement alimentaire mais aussi parfois psychologique”, alerte le docteur Benomar. 

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Encore une fois, le protocole dépend de chaque patient, de sa condition et de ses antécédents. Et il ne fera aucun miracle s’il n’est pas accompagné d’un effort au niveau sportif et alimentaire. “Je pense qu’il faut considérer ces traitements comme une façon d’amorcer un changement de vie. Ça permet aux patients en surpoids et obèses qui étaient dans une impasse thérapeutique de se motiver à faire plus d’activité physique parce qu’ils vont commencer à perdre du poids et se sentir plus légers. Donc ça peut vraiment être un stimulateur pour changer son style de vie et aller vers tout ce qui est plus sain”, conclut l’endocrinologue. Notez qu’au Maroc, seul le Victoza (à base de liraglutide) est disponible. Il vous faudra compter environ 1000 dirhams par mois de traitement, sachant qu’il s’étale en moyenne sur une période allant de 6 mois à un an.

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Photo © : All Hollow Magazine

À l’ère du body positive, les régimes ont encore la dent dure. Si l’intention est bonne -se débarrasser d’un complexe ou répondre à un réel besoin de santé-, on ne fait néanmoins pas toujours ce qu’il faut. Tout régime doit normalement être encadré par un professionnel et surtout, adapté à nos besoins. Rééquilibrer seul son alimentation peut être risqué, car on a souvent tendance à se priver du jour au lendemain de beaucoup de choses pour obtenir des résultats rapides. Grossière erreur :  plus le régime alimentaire est drastique, plus on reprendra du poids rapidement dès que l’on remange normalement. D’autant que certains apports nutritifs sont essentiels pour la santé. Mais alors, comment maigrir ? Tout d’abord, il est important de commencer par une consultation avec votre médecin traitant ou un diététicien qui pourra déterminer dans quelle mesure, médicalement parlant, vous avez besoin d’une diète. Lui seul sera en mesure de vous conseiller un régime adapté à vos besoins et de vous offrir un suivi personnalisé. En parallèle de votre rééquilibrage alimentaire et d’une pratique sportive régulière, vous pouvez aussi vous tourner vers la médecine alternative. Qu’il s’agisse de séances d’acupuncture, de palper-rouler ou même d’hypnose, ces différentes mesures d’accompagnement, dont l’efficacité est désormais reconnue, peuvent vous aider à vous délester des kilos superflus en toute sécurité.

1 – L’acupuncture : une aide individualisée

L’acupuncture est l’une des cinq branches de la médecine traditionnelle chinoise. Elle se base sur une approche énergétique et holistique : des aiguilles insérées à la surface de la peau stimulent des points précis pour rétablir la santé et l’équilibre du patient. L’acupuncture peut agir sur la perte de poids suivant plusieurs mécanismes. Le praticien travaille d’abord sur des points liés à la sensation de satiété. Ensuite, comme on ne grossit pas toutes et tous de la même manière ni pour les mêmes raisons, l’acupuncteur adapte ses gestes en fonction de l’historique du patient et des causes de son surpoids (problème métabolique, émotionnel, etc.). L’acupuncture est souvent couplée à une autre technique : l’auriculothérapie. “Sous-spécialité” de l’acupuncture, elle a été développée en France dans les années 1960. Cette discipline repose sur l’hypothèse qu’il existe une correspondance entre l’oreille externe et les différents organes du corps. Il s’agit donc de soigner différents organes en piquant le pavillon de l’oreille.

Efficacité ? En 2013, une étude menée par des chercheurs de l’université Kyung Hee à Séoul en Corée du Sud a démontré que l’auriculothérapie peut apporter une aide significative à la perte de poids. 91 personnes en surpoids, divisées en trois groupes, ont reçu un traitement différencié : associé à un régime approprié, sans exercices physiques particuliers, le premier groupe recevait un traitement placebo, le deuxième était traité chaque semaine par un seul point d’acupuncture sur l’oreille externe, le troisième par cinq points. Après quatre semaines, des différences significatives ont été constatées : le premier groupe a connu un grand nombre d’abandons, les membres du deuxième groupe ont en moyenne perdu 5,7% de leur indice de masse corporelle (IMC), et ceux du troisième groupe, 6% de leur IMC.

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2 – Le palper-rouler : le fat killer

C’est le massage star des instituts. Chasser les graisses au niveau des fascias (minces membranes fibreuses et malléables qui enveloppent toutes les structures du corps : muscles, os, artères, organes, glandes, etc.), éliminer la cellulite, améliorer l’élimination des toxines ou encore lutter contre le stress : les indications du palper-rouler sont nombreuses. Mais comment maigrir grâce à un massage ? Tout simplement parce que cette technique agit à la fois au niveau de l’hypoderme et du fascia. Elle consiste à dissocier les enveloppes de la peau avec un malaxage vigoureux en effectuant un pincement continu avec les doigts. Ce massage peut se faire manuellement ou à l’aide d’un appareil spécifique.


Efficacité ? C’est douloureux, mais le jeu en vaut la chandelle. Une étude menée au CHU de Toulouse a montré que le massage à l’aide de la technologie Lipomassage Cellu M6 (un palper-rouler sophistiqué pratiqué à l’aide d’un appareil) permet d’augmenter la lipolyse naturelle (déstockage des graisses) au niveau des graisses fémorales (fesses, cuisses et culotte de cheval) de plus de 70 % après 12 séances.

3 – L’hypnose ericksonienne : pour modifier son comportement alimentaire

Pendant la séance d’hypnose ericksonienne (les spécialistes parlent d’hypnose, tout court, ou “d’hypnose médicale”), le thérapeute guide le patient vers un état de conscience modifiée et de relaxation profonde. L’objectif étant de communiquer avec la partie subconsciente du cerveau de la personne hypnotisée. En s’adressant à cette partie subconsciente, le thérapeute installe progressivement, avec le consentement du patient, de nouveaux automatismes. Ainsi, en état d’hypnose, le thérapeute peut changer la perception que la personne a de certains aliments. On commence par cinq à six séances le premier mois avant de descendre à deux séances les mois suivants. L’hypnose n’est pas à prendre à la légère : cette technique est formellement déconseillée chez les personnes souffrant d’épilepsie ou de maladies mentales. Enfin, on peut aussi s’autohypnotiser. Un livre peut y aider : Autohypnose et Hypnose, Le Grand Livre, Jean-Jacques Garet, Éditions Leduc.s. 260 DH, www.livremoi.ma.

Efficacité ? L’étude scientifique la plus citée démontrant l’efficacité de l’hypnose remonte à 1985. Publiée dans la revue Journal of Clinical Psychology, elle a été menée sur 109 candidats à la perte de poids. Ils ont été divisés en deux groupes. Le premier a suivi un régime et pratiqué de l’exercice physique pendant neuf semaines. Le deuxième groupe en a fait autant tout en suivant, en plus, des séances d’hypnose.

Les personnes des deux groupes ont perdu du poids au terme des neuf semaines. Mais l’étude s’est aussi intéressée aux variations de poids ultérieures. Les auteurs ont ainsi constaté que 8 à 24 mois après la fin de la diète, presque toutes les personnes appartenant au premier groupe avaient repris du poids. À l’inverse, les personnes du second groupe ont continué à perdre du poids et à appliquer les consignes qui leur ont été données au début de l’étude (habitudes alimentaires, exercice physique, etc.).

Une autre étude largement citée, parue dans le Journal of Consulting and Clinical Psychology en 1996, montre que les personnes combinant régime alimentaire, exercice physique et séances d’hypnose perdent 2 à 16,5 fois plus de poids que celles qui se contentent de suivre une diète et de pratiquer une activité sportive.

Les beaux jours sont installés, l’humeur est à la fête et les vacances se profilent à l’horizon. Seule ombre au tableau, vous n’avez pas eu la motivation (ou le temps) de vous remettre au sport après les excès de l’hiver. Résultat, vous vous sentez ballonnée, vos jambes sont lourdes (la faute à la rétention d’eau) et les capitons (oui, oui, la fameuse peau d’orange) vous mènent la vie dure. Du coup, vous n’êtes pas trop à l’aise pour vous pavaner on the beach dans votre nouveau maillot de bain. Mais si, mais si… L’idée n’est pas d’enchaîner les régimes drastiques pour se délester de quelques kilos, mais plutôt d’arriver à affiner sa silhouette à l’aide de protocoles de remise en forme à la pointe. Attention, si la recette miracle existait, ça se saurait. Ces solutions permettent donc des résultats rapides, à condition de les coupler à une pratique sportive régulière et à une alimentation saine. 

Drainer manuellement : le massage Renata França

Si vous êtes un tantinet sur les réseaux sociaux, vous n’avez pas pu passer à côté des fameux « avant/après » des massages Renata França. Il faut dire que les résultats sont assez bluffants. Considérée comme la papesse du massage amincissant par les plus grandes stars, cette Brésilienne a en effet mis au point une technique manuelle de drainage unique combinant des mouvements toniques et des pressions fermes de type “pompage” sur les glandes lymphatiques. Le but étant de stimuler la circulation de la lymphe pour drainer le corps dans son intégralité, et détoxifier l’organisme tout en renforçant le système immunitaire. Résultat ? La cellulite est atténuée, la silhouette affinée, et le corps paraît plus “sec”.

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Pour tester ce massage, on se tourne sans hésiter vers Evy Cifaï, facialiste et masseuse experte, formée à la méthode. Outre son professionnalisme, on aime particulièrement la prise en charge complète qu’offre Evy. Bienveillante et attentive, elle vous propose le protocole le plus adapté à vos besoins pour des résultats rapides et surtout durables. Ainsi, certaines personnes auront simplement besoin d’un massage drainant (car leur problème vient principalement de la rétention d’eau) quand d’autres auront besoin de le combiner à un module remodelant (méthode Renata França également) qui s’apparente à du palper-rouler afin d’éliminer le tissu adipeux. Evy va encore plus loin en ajoutant des mouvements de madérothérapie, une technique de massage qui contribue à casser la cellulite grâce à l’action d’outils en bois. Le tout sans douleur bien sûr. Au niveau des résultats, là encore, tout dépend des profils. Parfois, dès la première séance, on peut assister à un petit miracle, mais généralement, c’est au bout de la 3e séance que le fameux « avant/après » parle de lui-même. Histoire de s’affiner et de remodeler la silhouette avant l’été, comptez donc environ 5 séances, à raison d’une séance par semaine. Pour une remise en forme encore plus rapide, Evy vous propose de poursuivre vos efforts à la maison à l’aide du kit BodyLyft, une méthode de brossage à sec à l’aide d’une brosse particulière.

Tarif : 1500 DH la séance sur-mesure de 90 minutes. Plus d’infos sur evy.cifai@gmail.com ou via sa page Instagram.

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Agir par le froid : la cryoporation Oxyage

La cryolipolyse, vous connaissez certainement. D’ailleurs, on en vous a déjà parlé. Cette technique non invasive utilise le froid pour tuer les cellules graisseuses et donc affiner une ou plusieurs parties du corps. C’est un peu le concept utilisé par la machine Oxyage qui intègre dans un seul appareil quatre technologies complémentaires (oxyporation, mésoporation, mésomassage et cryoporation) permettant de traiter diverses problématiques au niveau du corps et du visage. Celle qui nous intéresse aujourd’hui est la fonction qui offre un massage froid. Cette technologie associe la cryoporation à des cryocosmétiques particuliers afin de sculpter les hanches, le ventre ou encore de redessiner l’ovale du visage. Un dispositif exclusif que l’on retrouve chez Esthécare, le centre de beauté expert qui a récemment ouvert ses portes à Casablanca. 

Comment ça marche ? L’esthéticienne programme tout d’abord la technologie Oxyage avec le programme Mésocryo. Puis, elle va visser sur la pièce à main spéciale « Cryo », des produits cryocosmétiques spécifiques, préalablement congelés, et procède au massage. Sous l’effet des microcourants prodigués par l’électrode, les substances présentes dans le produit pénètrent en profondeur dans les tissus. Le froid,  quant à lui, permet aux actifs d’être capturés par les cellules cibles pour une efficacité démultipliée. Un dispositif exclusif qui permet de combattre la cellulite et les surcharges adipeuses localisées. Notez que tout soin Esthécare débute par un diagnostic complet afin de préconiser les soins les plus adaptés à vos besoins. La cryoporation pourra donc être combinée à d’autres protocoles. Pour un soin corps, comptez au maximum 1 heure (dépendamment des zones à traiter). Généralement, une dizaine de séances sont préconisées pour ce soin, mais là encore, tout dépend du diagnostic préalablement établi et du type de cellulite à traiter.

Centre Esthécare Expert, 16, rue Abou Hayane Al Gharnati, Maârif, Casablanca.
Tél.: 05 22 98 51 50.

Réveiller le métabolisme : la tecarthérapie Winback 

Les kinésithérapeutes proposent eux aussi des solutions novatrices pour venir à bout des amas graisseux et profiter d’une remise en forme express. C’est le cas de Wafaa Hattab, physio-kinésithérapeute. Cette dernière a récemment doté son cabinet O’asis Kiné d’une technologie de pointe, la tecarthérapie Winback. Ici, il s’agit d’un appareil délivrant de la très haute radiofréquence (oscillant entre 300 kHz et 1 MHz), qui agit au sein même de la cellule.

Sous l’effet de ces ondes électromagnétiques, la communication et les échanges entre les cellules vont se multiplier. Le métabolisme cellulaire se met ainsi en mouvement, favorisant l’élimination des toxines et le déstockage des graisses. Le tecarthérapie Winback a une action sur la cellulite, les amas graisseux et la rétention d’eau. Grâce à cette technique, il est possible de traiter les différentes zones de stockage (ventre, hanches, cuisses) et donc d’agir sur leur volume. En fonction de la zone à traiter, comptez 30 à 45 minutes de soin. Si les résultats sont visibles dès la première séance (notamment au niveau de l’aspect de la peau), la spécialiste préconise une cure de 6 séances (renouvelable). Si vous êtes pressés, sachez que vous pouvez prévoir 3 séances par semaine, espacées de 48 heures à chaque fois.

Tarif : entre 400 et 600 DH selon la zone à traiter. Plus d’infos via la page Instagram ou au 05 22 25 42 08. O’asis Kiné, Appt 3, 56, résidence Al Aoum, Gynmer, Casablanca.

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Photo (c) VOGUE.

L’hiver, c’est la période de la comfort food, qui va de pair avec le mode hibernation (sous un plaid, sur le canapé). Malheureusement, le miracle de Noël n’existant que dans les films, les kilos commencent semblent s’empiler de la même manière que les cadeaux sous le sapin. Mais un régime drastique et pratique sportive intensive sont-ils forcément la solution ? Et si vous envisagiez les choses différemment en profitant de la période post-fêtes pour vous préparer tranquillement à la belle saison ? Car il n’est  pas question de se laisser mourir de faim. Lorsqu’il fait froid, le corps a besoin de réserves supplémentaires pour affronter la baisse des températures. C’est là que le régime keto (régime cétogène, ou ketogenic diet, en anglais) entre en scène. Réputée pour faire perdre du poids rapidement tout en mangeant des produits gras, cette diète fait parler d’elle depuis plusieurs années. Est-ce réellement pour les bonnes raisons ? 

Régime keto : qu’est-ce que c’est ?

Manger du gras pour perdre du poids. Voilà tout le concept du régime keto. Adulé par certains, décrié par d’autres, ce dernier bouleverse complètement nos habitudes alimentaires traditionnelles et notre conception de la diète. Pourtant, il trouve son origine en 1920. À l’époque, des médecins planchent sur une façon de soulager des enfants atteints de troubles épileptiques sévères. Après plusieurs tests, le régime cétogène est celui qui offre les résultats les plus concluants, leur permettant de contrôler leurs crises. Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là. Le régime keto permet également de perdre du poids rapidement, de ralentir la sensation de faim, de gagner en énergie et de brûler de la graisse. Donc forcément, en hiver, lorsque l’on a plutôt envie de manger gras et sucré, cette diète nous fait de l’œil. Des produits qui ont plutôt la réputation de faire grossir nous permettent-ils de perdre du poids ? Peut-on croire au miracle ?

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Vive le gras, bye bye les glucides

Selon l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses), un adulte doit puiser 10 à 20% de son énergie journalière dans les protéines, 30 à 35% dans les lipides (les matières grasses) et 40 à 45% dans les glucides (les sucres). Un ratio complètement mis à mal par le régime keto qui préconise de réduire de façon drastique la proportion de glucides ingérée quotidiennement (à hauteur de 50 g, ce qui représente 5% des calories totales consommées dans la journée) et d’augmenter la consommation de matières grasses (à hauteur de 70-80%). Concrètement, cela signifie que l’on peut consommer en quantité importante du poisson, de la viande, de la volaille, des œufs, du beurre, des huiles végétales ou encore de l’avocat. A contrario, sont à proscrire tous les produits sucrés, les féculents, le pain, les légumineuses, les fruits, les fromages à pâtes molles, etc. Ceci, afin de faire entrer le corps en état de cétose. Si, habituellement, le corps tire son énergie des glucides consommés quotidiennement, dans le régime keto, ces derniers étant limités, l’organisme va commencer à puiser dans les réserves de graisse pour produire de l’énergie. S’ensuivent une forte réduction de la glycémie, du taux d’insuline ainsi qu’une perte de poids rapide et importante.

Efficace, mais pas sans risques

Si le régime parfait existait, cela se saurait. Alors forcément, le régime keto ne déroge pas à la règle et s’accompagne de son lot d’effets secondaires. Parmi eux, nausées, mauvaise haleine, constipation, fatigue, maux de tête, crampes, poussée d’acné… On parle ici de grippe cétogène, une phrase transitoire accompagnant le passage de l’organisme en état de cétose et liée à la déshydratation. Explications: lors de cette phase, le corps puise dans ses réserves de glucose. Or, dans le muscle, le glucose étant stocké avec de l’eau, l’utilisation du glucose entraîne une élimination de l’eau, donc une déshydratation plus ou moins importante. Autre effet secondaire possible: la consommation de fruits et de légumes étant fortement diminuée, on peut également souffrir de carences en vitamines, en minéraux et en fibres. Enfin, il est important de noter que le régime keto est un mode de vie plus qu’une simple diète ponctuelle. En effet, comme pour tous les régimes stricts et restrictifs, dès que celui-ci est abandonné, gare à l’effet yo-yo ! Donc si vous ne voulez pas récupérer vos kilos, il faudra s’astreindre à cette routine alimentaire indéfiniment. Pas très fun, on vous l’accorde, et surtout difficile à tenir !

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Les régimes “in”

On l’aura compris, si le régime keto est fortement plébiscité à travers le monde, ses effets secondaires à long terme ne sont pas connus et privilégier les lipides au détriment des glucides n’est pas forcément bon pour la santé. Mais alors, quel régime adopter ? On a le choix. La nutrition hormonale? Ou encore le “Honey Diet” qui revient en force cet hiver? Celui-ci consiste à remplacer tout le sucre par du miel, à boire chaque matin et chaque soir une tasse d’eau chaude mélangée à du citron et à deux cuillères à soupe de miel et à avaler une cuillère de miel tous les soirs avant de dormir. Ses promesses ? Freiner nos envies de sucre et donc perdre du poids grâce à la présence d’antioxydants, plus particulièrement de flavonoïdes. De plus, ce nectar doré permet également de renforcer le système immunitaire, pas mal pour cette saison hivernale, non ?

Le jeûne intermittent est aussi de plus en plus plébiscité. Ici, il est question de diviser la journée en deux : 8 heures durant lesquelles on mange comme on le souhaite, suivies d’une période de jeûne de 16 heures (seules les boissons liquides comme les infusions sans sucre ou miel et l’eau sont tolérées et même fortement recommandées). Au fil des jours, la sensation de faim s’estompe, on retrouve de l’énergie et surtout, on perd du poids. Durant la période de jeûne, le corps est amené à puiser dans ses réserves de graisses, nous permettant alors de mincir doucement mais sûrement. Last but not least, le fasting a démontré de nombreux bienfaits sur la santé, permettant de diminuer le taux de glycémie, d’insuline, et de cholestérol.

Bien manger, se dépenser et… craquer !

On ne le répètera jamais assez, quel que soit le régime que l’on adopte, pour être en forme et en bonne santé, finalement, le plus simple c’est de manger de tout en quantités raisonnables. Tout au long de l’année, veillez à adopter une alimentation équilibrée, en privilégiant les fruits et les légumes de saison, les viandes blanches (poissons, volaille), les céréales complètes et les légumineuses. En hiver aussi, il est possible de faire attention aux calories ingurgitées. 

Par exemple, pensez à remplacer la crème par du lait épaissi avec de la maïzena ou par un yaourt nature. Privilégiez également les fromages moins caloriques comme la ricotta, la mozzarella ou encore la feta. Enfin, usez et abusez des soupes de légumes (réalisées maison et sans crème). Faciles à faire et healthy, elles ont le mérite de réchauffer et surtout de rassasier. Mais attention, il faut garder en tête que la privation n’a rien de bon. Octroyez-vous occasionnellement le droit de profiter d’un petit carré de chocolat ou d’un bout de gâteau, c’est même bon pour le moral. 

Et ce n’est pas une surprise,  pour perdre du poids, il est nécessaire de pratiquer une activité physique régulière. Si l’idée de sortir courir en hiver ne vous met pas en joie, sachez que plusieurs études ont prouvé que le froid permettait de brûler plus facilement et plus rapidement des calories. À bon entendeur !

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Photo (c) Vogue Italy

Titulaire d’un diplôme de médecine sportive, coach de yoga et de pilates et propriétaire du The Pilates Studio Casablanca, Monika Baliunaite nous paraissait tout indiquée pour nous conseiller sur notre pratique sportive durant ce Ramadan 2021. En théorie, on souhaite tous mettre à profit ce mois sacré pour recharger nos batteries et se remettre en forme. Mais en pratique, comment faire du sport à jeun, sans danger ? Saviez-vous, par exemple, qu’il faut un certain temps d’adaptation au corps après un changement aussi brutal de mode de vie ? Connaissez-vous aussi la durée maximale conseillée de la pratique en période de jeun ? Peut-on perdre du poids et gagner en masse musculaire ? Tour du sujet en 7 questions essentielles.

Faire du sport à jeun, est-ce risqué ?

Tout dépend de votre pratique, forcément. Il faut garder dans un coin de sa tête que faire du sport à jeun comporte des risques dont la déshydratation et l’hypoglycémie, explique la coach. En théorie, il faut boire 150% des pertes hydriques. Il faut donc anticiper et boire plus que prévu pendant la nuit. Et on évite le fameux coup de chaleur en préférant des coins ombrés ou frais pour pratiquer son sport. Quant à l’hypoglycémie, pas de secret, on doit réduire l’intensité et la durée de ses efforts pour éviter les guiboles en coton, voire carrément de tomber dans les pommes.

Perdre du poids ou gagner du muscle ?

Si on décide de faire du sport pendant le ramadan, on espère que ça va se voir après, bien sûr. Mais prendre du muscle ? Monika est formelle : impossible en jeûnant. Par contre, mincir, c’est possible. Comme notre organisme a moins de glucides à disposition qu’à l’accoutumée, il apprend à utiliser les acides gras. En clair, il transforme les graisses en énergie et brûle les calories plus rapidement. La perte de poids est ainsi favorisée.

Notre corps a besoin de combien de temps pour s’adapter ?

Notre corps et notre métabolisme ont besoin de 7 à 10 jours pour s’ajuster à un changement si brutal. On commence donc le ramadan par des sports doux (marche, vélo, stretching) qui sont bénéfiques pour la santé et moins exigeants avec le corps. Et jamais plus de 30 minutes.

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Peut-on pratiquer tous les sports ?

Passée cette première période d’ajustement, on peut pratiquer la même activité physique que d’habitude. Cependant, même les grands sportifs doivent modérer leur période d’entrainement, sans dépasser 45 minutes maximum.  Et surtout, on prend conscience que la performance doit passer au second plan. Pour une fois, l’important, c’est de participer (et de nettoyer son corps pour une reprise pleine d’énergie).

Quels sont les moments-clés pour pratiquer ?

On évite les premières heures du jeûne car on risque d’être fatigué pour le reste de la journée. Et contrairement aux idées reçues, mieux vaut éviter aussi de pratiquer juste avant la rupture du jeûne. “Une activité physique juste avant le ftour fatigue davantage le corps qu’il ne lui redonne de l’énergie.” L’organisme va réclamer plus de nourriture et on va se jeter sur de mauvais sucres et graisses. Résultat : davantage de fatigue. Et c’est ainsi qu’on va prendre du poids plutôt qu’en perdre. La meilleure option selon Monika ? Faire une petite marche avant le ftour. Puis, rompre le jeun avec un repas léger (café ou thé + dattes). Faire ensuite 30 à 45 minutes d’exercices doux. Puis, récupérer les sels minéraux perdus au cours de la séance en se préparant un repas plus copieux.

Quelle est la règle de base ?

Savoir s’écouter. Si, pendant la séance, on ressent une douleur abdominale, une accélération du rythme cardiaque, une douleur au niveau des muscles ou des maux de tête, on arrête tout de suite et on se repose. Écouter son corps, c’est primordial.

Et côté alimentation, alors ?

Dès la rupture du jeûne, il faut s’hydrater le mieux possible, par petites prises. Idem le matin avant le lever du soleil. Et on évite la caféine et les boissons gazeuses pendant le shour. Enfin, ce n’est pas nouveau, il faut consommer des repas équilibrés contenant des sucres lents (pain, pâtes et riz), des protéines (viande, poisson, produits laitiers), des fruits et légumes. Le coup dur : on évite les aliments à forte teneur énergétique, tels que les pâtisseries, les sucreries ou les produits gras de mauvaise qualité. Difficile durant le ramadan, car c’est tout ce dont on a envie, mais l’énergie qu’ils fournissent est bien trop éphémère. À bon entendeur…

Photo © Daniel Jackson pour Vogue

Si vous aussi, vous avez écumé tous les cabinets de diététiciens et perdu la foi dans les régimes, vous risquez de reprendre espoir. Parce qu’après avoir eu des problèmes de poids presque toute sa vie, May partage aujourd’hui avec sa communauté les tips and tricks d’une perte de poids significative (-20kg), mais surtout durable.

Qu’est-ce qui t’a poussée à te lancer et créer ta page ?

Il y a près de 3 ans, j’ai perdu 20kg, que j’ai réussi à ne pas reprendre. Quant à mon chéri, il a perdu 15kg. J’ai commencé à penser que la façon dont je fonctionnais marchait vraiment, et pas que sur moi. En parallèle, mon entourage me posait beaucoup de questions, parce que je suis très gourmande et que j’ai pourtant réussi à perdre beaucoup de poids. Je me suis donc lancée !

Mais tu n’as pas suivi de formation académique dans le domaine de la nutrition, c’est bien ça?

Pas encore. J’ai fait un bachelor en psychologie et neuroscience. Et là, je suis en master dans une école de commerce, l’ESCP. Mais mon background en psychologie m’a vraiment poussée à m’intéresser à l’aspect psychologique de la perte de poids. Et il m’a aussi permis de trouver une façon durable de perdre du poids sans me fatiguer émotionnellement, ni mentalement. Ceci étant dit, la nutrition prend une place grandissante dans ma vie… Je veux donc en apprendre encore plus, et je suis très heureuse parce que je viens d’être acceptée pour suivre un programme intitulé “Psychology of eating” à Harvard !

Tu as perdu 20kg sans les reprendre : impressionnant ! Tu peux nous raconter ton “histoire” avec les régimes ?

J’ai passé mon temps à dire que j’étais au régime alors qu’en réalité je ne l’étais pas. (Rires.) J’ai toujours mangé sainement et pourtant j’étais beaucoup plus en surpoids que mes amies… Je me suis dit qu’il y avait forcément un truc que je faisais mal. En fait, il y en avait plusieurs. Par exemple, comme beaucoup de personnes qui suivent un régime “classique”, je me privais la semaine, mais les excès du weekend gâchaient tous les sacrifices faits. Je pense aussi que j’avais un rapport très malsain à la nourriture, comme beaucoup d’ailleurs.

“Je mange du chocolat tous les jours, et je continue à perdre du poids”

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Justement, aurais-tu des conseils pour améliorer sa relation avec la nourriture ?

Croire en la science! Il faut arrêter de croire ces fausses “théories du complot” selon lesquelles tel ou tel aliment fait grossir. Pareil pour ces histoires de “bonnes et mauvaises calories” : c’est plus du marketing qu’autre chose. Une calorie est une calorie. C’est le côté nutritif qui entre en jeu après, mais pas l’apport calorique. J’ai envie de dire à tout le monde que rien n’est bon ou mauvais en soi, c’est la façon de combiner et surtout de ne pas diaboliser certains aliments. Je mange du chocolat tous les jours et je continue à perdre du poids.

C’est quoi un régime sain pour toi ?

Un régime sain, c’est un régime qu’on peut maintenir sans se frustrer, qui est –bien sûr– basé sur un déficit calorique, mais sans jamais passer sous la barre du métabolisme basal (ndlr : aussi appelé métabolisme de base).

Être en bonne santé, ce n’est pas manger sain 24/7, sauf si c’est ce qui nous rend heureux ! Personnellement, je mange sain 80% du temps, et le temps restant mes repas sont “moins nutritifs”. Je n’aime pas l’appellation “cheat meal”, parce qu’on triche par rapport à quoi ? Il faut vraiment dédramatiser. Le stress et l’anxiété liés à un régime trop restrictif peuvent avoir des répercussions plus importantes qu’un burger…

Enfin, on ne doit pas être dans le rush pour une perte de poids. Ce n’est un secret pour personne qu’une perte de poids durable se fait dans le temps. En toute honnêteté, je pense qu’avec un peu de bonne volonté et de créativité, on arrive très vite et très facilement à élaborer des recettes saines et savoureuses.

 “Le business de la perte de poids ne fait que “déguiser” le déficit calorique sous diverses appellations ”

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On retrouve souvent le terme de “déficit calorique” dans tes posts, peux-tu nous en dire plus ? Comment ça marche ?

Le déficit calorique c’est le point commun de tous les régimes, la clé de toute perte de poids. Le principe est simple : on se fixe un objectif au moins égal à son métabolisme basal, c’est-à-dire le minimum de calories dont notre corps à besoin pour fonctionner normalement.

Par exemple, pour maintenir mon poids j’ai besoin d’un apport journalier équivalent à 1700 Kcal, et mon métabolisme basal est de 1390 Kcal. Pour perdre du poids, je dois me situer entre les deux ! C’est un peu comme un budget qu’on se fixe par jour et qu’on ne doit pas dépasser mais qu’on peut dépenser comme on veut au final. Bien évidemment, certains aliments vous rassasieront pour plus longtemps que d’autres : c’est là que la qualité nutritionnelle entre en jeu.

Le business de la perte de poids ne fait que “déguiser” le déficit calorique sous diverses appellations. Le compte calorique ne doit pas être frustrant, il suffit juste de se fixer un objectif atteignable, que l’on pourra maintenir sur la durée. Le problème des gens qui se sous-alimentent ? Il est impossible de tenir un régime qui ne nous permet même pas à notre cerveau de fonctionner correctement. Avec ce type de privations, même notre prise de décision se voit altérée.

Pour estimer son métabolisme de base, c’est ici.

Et le sport dans tout ça ? On dit souvent qu’un régime n’est efficace que s’il est combiné à une activité sportive…

Je pense que le mot d’ordre est modération. Que ce soit au niveau de la nourriture ou du sport, il ne faut pas tomber dans l’excès. Bien sûr que le sport est indispensable pour entretenir son corps, mais à mon avis il ne faut pas trop compter dessus. On aura tendance à plus vite se tromper dans son compte calorique si on se dit qu’on va brûler 500 kcal en faisant du sport et en ajoutant ces dernières à son “budget calories” de la journée.

Aussi, faire beaucoup de sport, notamment du cardio, donne faim, c’est normal. On aura donc envie (et besoin) de manger plus, ce qui peut engendrer des erreurs.

Du coup, je conseille un petit entraînement de 15-30 minutes par jour : une séance pas trop fatigante, et qui ne donnera pas envie de trop manger après. J’adore l’application Alo Moves et le cours de core strengh qui m’a vraiment permis de dessiner mon corps.

Et bien sûr, marcher dès qu’on le peut. Se fixer des objectifs moins ambitieux les rendront plus accessibles et donc plus motivants.

Enfin, pourrais-tu nous donner quelques conseils pour allier régime et vie sociale ? C’est souvent problématique…

C’est vrai, avant j’avais beaucoup de mal à concilier les deux, aujourd’hui ça va beaucoup mieux. Le plus important, c’est de se responsabiliser mais aussi d’anticiper. Si je sais que j’ai un dîner de prévu, j’essaie de faire un jeune intermittent et de répartir mes calories afin de prévoir un nombre de calories suffisant pour me faire plaisir au restaurant le soir.

Il est également possible de manger sainement dehors. Si on vous propose un resto de dernière minute, rien ne vous empêche de choisir une alternative plus saine, sans pour autant vous rabattre sur un mesclun de salades !

Le mot de la fin ?

On a souvent tendance à dire “soyez indulgents avec vous-même” mais ça commence d’abord avec les autres. Si on arrête de trouver les gens “trop gros” on arrêtera aussi de se trouver trop gros.

C’est très important de faire comprendre à ceux qui n’ont jamais été en surpoids qu’il faut arrêter de critiquer l’apparence physique des autres. Je ne supporte plus les “Salut ça va? T’as maigri !”. Féliciter ceux qui ont perdu du poids c’est bien seulement si on sait qu’ils ont voulu maigrir.

La recette de Poké de May

Voici la recette de l’un de mes plats préférés, le Poké (environ 530 Kcal).

Cette fois-ci, j’ai choisi d’utiliser du riz noir Venere pour ses apports nutritifs. Il est riche en antioxydants et en fibres et contient un peu plus de protéines que le riz blanc. Son goût et sa texture apportent un peu d’originalité à mon Poké. Je précise que je n’ai pas banni le riz blanc pour autant : tous les aliments sont autorisés dans mon mode de vie .

Ingrédients pour 1 Poké

Pour le Poké:

• 40g de riz noir (équivaut à 100g après la cuisson)
• 100g de thon cru
• 1 càs de sauce soja
• 2 càs de mangue coupée en dés
• 1/4 d’avocat de taille moyenne
• 2 càs de concombres en dés
• 2 càs d’oignons nouveaux en fines tranches
• 1 càc de graines de sésame

Pour la sauce:

• 1 càc de pate miso (ou 1 càs de sauce soja)
• 1 càc d’huile de sésame
• 1 càc de gingembre frais finement émincé
• 1 càc de miel
• 1/2 citron pressé
• 3 càs d’eau

Préparation

1. Commencez par faire bouillir le riz (environ 40g de riz pour obtenir 100g de riz cuit).

2. Faites mariner le thon dans de la sauce soja avec 1 cuillère à soupe d’oignons nouveaux.

3. Préparez la sauce en mixant tous les ingrédients.

4. Lorsque le riz est prêt, laissez-le refroidir et disposez les ingrédients dans un bol.

5. Saupoudrez de graines de sésame et parsemez une cuillère à soupe d’oignons nouveaux finement émincés sur le Poké.

Á déguster sans modération !