Retrouvez toutes nos recettes et conseils de chefs. Cuisine healthy, rapide, exotique, sucré, salé… Notre recueil gourmand pour vous.
Après deux années mouvementées, ce Ramadan 2022 est l’occasion de renouer avec les réunions familiales et autres ftours mondains. Si, comme nous, vous aimez faire voyager vos papilles, goûtez-donc les recettes de la collection spécial ramadan de Néo, épicerie fine et traiteur à Casablanca. On a testé, on a apprécié, et on vous dit pourquoi…
Grande nouveauté au Royal Mansour Marrakech ! Le palace vient d’ouvrir les portes de son nouveau restaurant, La Table. Le chef triplement étoilé Yannick Alléno y renouvelle l’art de la bistronomie à la française dans un lieu entièrement repensé et modulable. Le concept, la déco, la carte… Shoelifer a testé et en a profité pour s’entretenir avec Yannick Alléno. Les détails.
Envie de changement ? De découvrir un nouveau restaurant, tout frais éclos, dans votre ville? À Casablanca, Rabat ou Marrakech, ces 3 établissements ont à peine ouvert leurs portes, qu’ils font déjà beaucoup parler d’eux pour le décor, l’ambiance, la cuisine savoureuse et leurs prix raisonnables. Suivez le guide.
Vous avez pris la poudre d’escampette le temps d’un séjour dans la capitale française, mais ne savez pas où vous allez dîner ce soir, ni déjeuner demain midi ? Vous avez oublié le nom de ce nouveau restaurant à Paris qu’on vous a déjà recommandé 5 fois ? Nous avons dressé la liste de non pas cinq, mais dix adresses, auxquelles vous allez adorer vous attabler.
Has been les plats traditionnels de nos grands-mères ? Pas du tout. Car la gastronomie marocaine se renouvelle et s’exporte aux quatre coins du monde. La preuve avec ces 5 chefs installés (et reconnus) à l’étranger qui portent haut les saveurs du Maroc.
En cet hiver 2022, voyager en dehors de nos frontières reste compliqué, voire impossible, en raison du fameux variant Omicron. Mais ne nous laissons pas abattre, et partons plutôt en quête de nouvelles sensations gustatives. Ça tombe bien, les concepts culinaires ne cessent de fleurir dans la ville blanche. La preuve avec ces trois nouveaux restaurants à Casablanca, testés et approuvés par la rédac’.
Une ville, un nouveau restaurant ! Rabat, Casablanca, Marrakech, Essaouira, Kénitra… On poursuit notre best of 2021, avec les 5 adresses gourmandes qu’on garde pour cette nouvelle année.
Où trouver le meilleur chocolat, le chocolat blanc est-il un usurpateur, comment différencier du premier coup d’œil la création artisanale du produit industriel… Durant les fêtes, le –bon– chocolat est roi. Pour devenir incollable et apprendre à mieux choisir ses assortiments, on a révisé avec les pros. Et histoire que la leçon soit ludique, on en a fait un quizz. Allez-y, testez vos connaissances!
La bûche de Noël. A-t-on besoin d’en dire plus ? Évidemment que non. Alors on vous présente les nouveautés de cette fin d’année 2021 et nos coups de cœur. Prêts à faire monter votre taux de sucre en flèche ? Nous oui !
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et avec elles, les invitations à dîner se multiplient. D’où le retour de la sempiternelle question : que vais-je bien pouvoir offrir à mes hôtes ? Et si, au lieu de faire le tour des boutiques, vous optiez pour un coffret gourmand version 2021 ? En voici 5 qui nous ont tapé dans l’œil.
