Retrouvez toutes nos recettes et conseils de chefs. Cuisine healthy, rapide, exotique, sucré, salé… Notre recueil gourmand pour vous.
Entre les fêtes de fin d’année et la baisse des températures, en hiver, les kilos –en trop– ont tendance à prendre leurs aises. Pourtant, cette période serait la plus indiquée pour perdre du poids… Mais vers quelle diète se tourner pour affronter l’hiver (et donc remonter notre niveau d’énergie) tout en se délestant des kilos superflus ? Le régime keto, qui fait toujours autant parler de lui, est-il la meilleure solution ? On fait le point.
En cuisine, le mieux est souvent l’ennemi du bien. Il faudrait parfois calmer nos ardeurs de prétendants à Top Chef pour revenir à des produits simples. L’idée : faire le plein d’énergie avec une salade healthy mais nourrissante. Et justement, la salade verte est l’une de nos meilleures alliées. La preuve avec ces 3 recettes faciles qui ne font pas l’impasse sur la gourmandise.
L’idée d’arrêter la viande vous titille depuis un moment ? La rentrée peut être la bonne occasion de s’y mettre (enfin) sérieusement. Mais un changement d’alimentation, ça se prépare, alors Shoelifer vous présente 5 aliments à intégrer à votre nouveau menu végétarien.
Le smoothie bowl, c’est la bonne idée recette pour un petit-déjeuner aussi gourmand que vitaminé. Et comme la rentrée approche à grands pas, c’est le moment ou jamais de se lancer. Fruité, au chocolat ou totalement “green” : voici trois recettes savoureuses à préparer en 10 minutes chrono chacune.
Péché mignon de l’été, la glace a tout de même le chic pour nous faire culpabiliser… dès le deuxième cornet de la semaine. Il y a pourtant une délicieuse parade : la nice cream. Vous ne savez-pas ce que c’est ? Un dessert glacé maison et minute, vegan et peu calorique, qu’on réalise sans sorbetière. Voici trois recettes pour rafraîchir vos papilles en cas de fortes chaleurs – ou pas.
Passer trois heures en cuisine à essayer des recettes ultra sophistiquées avec plus d’une vingtaine d’ingrédients ? Trop peu pour nous. Surtout en été… Autant miser sur une recette healthy, fraîche et gourmande, facile à réaliser: le quatuor gagnant, en somme. Et comme à la rédac’, on aime les bons produits, on est allé faire les courses chez Carrefour Market Gourmet avant de vous proposer ces 3 idées savoureuses, pour un repas complet.
Cet été, on décroche du Virgin Mojito avec des cocktails sans alcool plus originaux. Surtout que par ces fortes chaleurs, on rêve de boissons glacées. Mais on oublie les sodas ou sirops, sucrés et bourrés de colorants : mieux vaut se lancer dans les cocktails homemade. Et parce qu’on n’est pas à une contradiction près, nos boissons fraîches, on les aime hot ! Voici 3 recettes de mocktails aussi healthy que sexy. À déguster sans modération et en bonne compagnie.
Des salades originales, fraîches, gourmandes et des assiettes ensoleillées, on en rêve tous pour nos déjeuners d’été. Mais après la salade César, la Niçoise ou encore la pastèque-feta –star de l’an passé– vous ne manquez pas d’inspi, vous ? Voilà de quoi vous faciliter la tâche : 5 recettes simplissimes venues des quatre coins du monde.
Les dark kitchen, vous connaissez ? Cartes bien ficelées, com’ ultra léchée, prix abordables… le tout en service de livraison à domicile uniquement ! Une aubaine pour les restaurateurs casablancais, qui se sont vite (et bien) emparés de ce nouveau modèle, venu tout droit des States. La preuve par 5 avec ces nouveaux concepts food testés et approuvés par la rédac’.
Qui a dit que le Covid avait signé la mort de la restauration ? À travers le Royaume, des concepts culinaires originaux ont été lancés ces dernières semaines, avec de quoi satisfaire les gourmets les plus exigeants. La preuve ? On a sélectionné trois nouveaux restaurants au Maroc, testés et approuvés par la Shoelifer team.
